青島市啤酒節(jié)將統(tǒng)一提供食用油，確保啤酒節(jié)期間食品的用油。為保證游客的飲食，青島市啤酒節(jié)辦公室聯(lián)手山東新希望六和集團(tuán)、益海嘉里等三家公司，為第24屆青島國際啤酒節(jié)所有啤酒大篷統(tǒng)一配送食物原材料或食用油。各大篷的廚房也都要先通過食藥監(jiān)局的檢測后再投入使用-啤酒代理。   　　實(shí)行統(tǒng)一采購和配送的主要是烤肉類食材，其中以豬肉串和雞肉串為主。此外，食用油均進(jìn)行定期檢驗(yàn)和統(tǒng)一回收，啤酒節(jié)指揮部工作人員將使用專業(yè)衛(wèi)生檢測試紙每天定時對各參節(jié)廠商正在使用的食用油進(jìn)行檢測。福瑞斯生物能源科技有限公司將統(tǒng)一回收啤酒節(jié)期間產(chǎn)生的廢棄油脂，進(jìn)一步提煉和加工成生物柴油等產(chǎn)品，避免了廢棄油脂的二次流通。   　　除了對廚房的嚴(yán)格監(jiān)管，啤酒節(jié)對小商貿(mào)攤位的管理力度也毫不松懈。對其經(jīng)營和展示的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的要求和規(guī)范，并統(tǒng)一簽訂“責(zé)任書”。   　　為了防止啤酒城中食品價(jià)格混亂，城中所有食品均按照物價(jià)局的要求進(jìn)行統(tǒng)一定價(jià)，限定單類食品的高價(jià)。同時，在各個大篷的相關(guān)區(qū)域懸掛山東新希望六和集團(tuán)、益海嘉里等廠家所供產(chǎn)品的物價(jià)標(biāo)識。