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德國(guó)精釀手工啤酒松托芬角鹿
2014-11-19 (à′?′: ì???í?)
德國(guó)精釀手工啤酒松托芬角鹿位于美麗而圣潔的阿爾卑斯山下。這里終年積雪,得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),使得松托芬角鹿的釀造僅采用來自阿爾卑斯山的天然冰川水。好口味是寶貴的人類遺產(chǎn)。一般的啤酒,釀造期僅需20天左右,而松托芬角鹿的自然慢發(fā)酵過程使其釀造期長(zhǎng)達(dá)3-6個(gè)月,350年來從未改變。為什么我們?cè)谌绱丝旃?jié)奏的今天還要堅(jiān)持如此長(zhǎng)時(shí)間的釀造過程,因?yàn)槲ㄓ型ㄟ^時(shí)間,好口味才得以積淀和呈現(xiàn),而這種品質(zhì)我們的顧客是可以品嘗的出來的。
松托芬角鹿來自德國(guó)巴伐利亞州南部的阿爾高山區(qū),屬于阿爾卑斯山系,海拔高,氣溫低,多數(shù)人們以狩獵為職業(yè)。品牌“角鹿”之名的由來,并不是多長(zhǎng)的獵人故事,但卻是作為一個(gè)傳奇而廣為流傳:我們的品牌象征著角鹿,這一切都要從白色角鹿說起。
16世紀(jì),這種稀有、的白色角鹿從印度出發(fā),翻山越嶺,經(jīng)過波斯進(jìn)入波西米亞,不久之后到達(dá)了現(xiàn)在的家鄉(xiāng)德國(guó)巴伐利亞州的阿爾高地區(qū)。當(dāng)時(shí)的為了鞏固自己的特權(quán)地位便把其喻為神獸,作為一種天賦神權(quán)的象征。御用的獵人更是把它們看作神圣而不可侵犯的生靈。至今在獵人之間還流傳著這樣一種傳說:凡是殺死這種角鹿的人都會(huì)在當(dāng)年死于非命。保護(hù)稀有、的角鹿成為獵人們共同遵守的守則。
松托芬角鹿以為獵人們生產(chǎn)特種烈性啤酒為起源,因此我們選擇角鹿來命名。角鹿不僅代表一個(gè)大自然的獨(dú)特生靈,它更代表著對(duì)稀有和的敬意及追求。350年來,我們始終堅(jiān)持這一核心價(jià)值觀,為消費(fèi)者提供稀有和的產(chǎn)品(啤酒代理)。
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