古釀酒廠揭示印加帝國(guó)的文明———

　　考古學(xué)家在秘魯?shù)娜_·包爾山頂上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)古老釀酒廠。不僅如此，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)此釀酒廠的工作人員都是從美麗而高貴的女性中挑選出來(lái)的。這一發(fā)現(xiàn)再次探尋了印加帝國(guó)文明，更表明了當(dāng)時(shí)女性在社會(huì)中的較高地位。此研究發(fā)表在11月15日出版的《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上。

　　▲從塞羅·包爾山頂遺址處復(fù)原的酒杯，此圖是酒杯前后的圖案設(shè)計(jì)，包括有上帝的面孔。最大的酒杯可以裝半加侖酒。

　　蕁當(dāng)最古老的釀酒廠被放棄和燒毀時(shí)，此吉開(kāi)酒酒杯也被扔進(jìn)了釀酒廠，成了碎片，并被大火煉焦了，但在研究人員的巧手下，此酒杯碎片湊合到了一起，變成了一個(gè)完整的杯子。

　　最古老的釀酒廠被人放棄并全部燒毀，只留下一片廢墟。

　　美國(guó)考古學(xué)家在秘魯境內(nèi)塞羅·包爾的一座山頂上發(fā)現(xiàn)了一處古代遺址，在遺址某個(gè)區(qū)域，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一些精美的大杯子殘片。正是根據(jù)這一線索，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一個(gè)一次釀造幾百乃至幾千升酒的古代大型釀酒廠。

　　根據(jù)碎片估算，這些容器的容積為40至55升?？茖W(xué)家經(jīng)過(guò)重新拼湊，竟然湊成了各式各樣的酒杯，最大的可以裝半加侖酒?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)了駱駝糞燃燒后的灰燼，和用過(guò)的胡椒籽。

　　在這個(gè)釀酒廠，科學(xué)家看到三個(gè)房間，總面積約有200平方米。其中一個(gè)應(yīng)該是玉米碾磨室。另一個(gè)是蒸汽室，里面有許多直立的石柱，估計(jì)可以同時(shí)將20個(gè)大型酒缸架在火上，可一次造1000－2000升啤酒。還有一個(gè)貯存室，可放4英尺高的大型陶瓷貯酒容器。這意味著每5至6天，此酒廠就能生產(chǎn)至少500加侖的酒。

　　但一些斷壁殘?jiān)@示整個(gè)釀酒廠比這要大得多。經(jīng)進(jìn)一步挖掘，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了大量的古代會(huì)議廳、廟宇和住宅，它們屬于印加文明出現(xiàn)之前的瓦利文化，年代為公元600至1000年左右?？茖W(xué)家推測(cè)，瓦利人當(dāng)年曾在包萊斯山頂上舉行盛大的宴會(huì)，招待美洲的外交人員，暢飲吉開(kāi)酒。吉開(kāi)酒與啤酒類(lèi)似，至今在秘魯仍有人飲用，它是由果實(shí)和玉米釀造而成，以胡椒籽調(diào)味。

　　然而，400年后，也就是大約在公元1000年時(shí)，瓦利人經(jīng)過(guò)一次狂歡之后放棄了這個(gè)城市，燒毀了釀酒廠，并把酒杯也扔在火堆中。倒塌的墻壁保護(hù)了部分建筑，使它們存在了上千年，酒杯則指引科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它們。

　　印加女人是第一個(gè)釀造啤酒的人，釀酒廠遺址發(fā)現(xiàn)高貴女人佩戴的金屬?lài)韯e針。

　　據(jù)資料記載，位于德國(guó)慕尼黑附近小鎮(zhèn)的Weihenstephan是世界上最古老的釀酒廠，早在1040年，僧侶就已經(jīng)在那里釀造啤酒。而這次發(fā)現(xiàn)的釀酒廠遺址是在1000多年前瓦利文化鼎盛時(shí)期留下的，可以斷定，秘魯發(fā)現(xiàn)的可能是早于德國(guó)、迄今最古老的大型釀酒廠。

　　更讓科學(xué)家意外的是，印加帝國(guó)古老釀酒廠的“工作人員”都是從美麗而高貴的女性中被挑選出來(lái)的少女，是女性中的佼佼者。她們?yōu)樯萑A的聚會(huì)釀造啤酒，并用64盎司的酒杯喝酒或祭酒。

　　這一發(fā)現(xiàn)增加了女人在古代安第斯社會(huì)中所占有的地位，這個(gè)證據(jù)比歷史書(shū)上所講的證據(jù)更加重要。也可能在某一種意義上反應(yīng)了在安第斯山脈附近的飲酒傳統(tǒng)，據(jù)研究者介紹，在那里，女人和男人一樣經(jīng)常喝醉。

　　菲爾德博物館副館長(zhǎng)唐納·納什說(shuō)：“釀酒的人不僅是女人，而且是女人中的精英。她們不是奴隸，也不是地位低下的人。所以，她們釀酒的事實(shí)使得這件事更加特別。”

　　印加人從全國(guó)挑選出最漂亮的高貴少女來(lái)釀酒，并讓她們穿上最好的衣服，上面有表明她們的地位和身份的標(biāo)志。美國(guó)考古學(xué)家威廉斯的妻子說(shuō)：“只有地位高和高貴的女人才可以將特別的金屬?lài)韯e針來(lái)別住她們的衣服。當(dāng)我們?cè)卺劸茝S遺址里挖掘時(shí)，我們第一次發(fā)現(xiàn)一些雅致的金屬做的圍巾別針到處散落在地板上。而這些別針在這座城市的其他地方?jīng)]有被發(fā)現(xiàn)過(guò)?！?SPAN lang=EN-US>

　　為什么這些圍巾別針會(huì)散落在地板上，目前還不清楚。有可能因?yàn)橛脕?lái)加熱釀酒缸的火使得那里的溫度較高，所以那些女人會(huì)取下圍巾，在這一過(guò)程中，別針掉下來(lái)了，威廉斯猜測(cè)。也有可能是那些女人們?cè)凇俺冯x”宴會(huì)上的一個(gè)儀式。

　　威廉斯表示，此釀酒廠的發(fā)現(xiàn)，可以對(duì)生活在南美安第斯山脈的神秘古哥倫比亞文明提供一些認(rèn)識(shí)。“從釀酒廠的產(chǎn)量來(lái)看，這是為重大節(jié)日準(zhǔn)備的。但為誰(shuí)舉辦的慶祝，誰(shuí)在主持，還有為何舉辦慶祝，這些問(wèn)題我們還不得而知?！?SPAN lang=EN-US>

　　釀酒廠和酒宴為何在山頂上？

　　塞羅·包爾于1980年發(fā)現(xiàn)，是一個(gè)最引人注目但非常難去的地方，因?yàn)檫@里一片荒涼，全是沙漠，且陡然升高2000英尺，而城市就在這山頂上。

　　美國(guó)考古學(xué)家帕克里克·賴(lài)安·威廉斯說(shuō)：“他們將城市建立在山頂上，沒(méi)水也沒(méi)地方種食物，所有的食物和水都得送上山來(lái)?！?SPAN lang=EN-US>

　　論文的第一作者，佛州大學(xué)人類(lèi)學(xué)教授邁克爾·莫色來(lái)表示，在那個(gè)15英畝的山頂上，可以讓瓦利王國(guó)成為一個(gè)可防御的大本營(yíng)，還可能與當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此山比較神圣、名望大有關(guān)。這也表明瓦利王國(guó)強(qiáng)大、富足，有能力選擇這樣一個(gè)不經(jīng)濟(jì)不實(shí)際的地方安頓。

　　威廉斯說(shuō)，在塞羅·包爾，瓦利的貴族經(jīng)常接待來(lái)自敵對(duì)國(guó)蒂瓦納庫(kù)的官方代表。在官方典禮上，喝酒儀式用7種不同的漂亮酒杯來(lái)盛酒，它們都是由陶瓷制成，底小口大，很花哨。有的能裝64盎司酒。下酒的還有特色烤鹿、駱駝、羊駝和魚(yú)，因?yàn)樗鼈兊墓穷^在宴會(huì)廳遺址上有發(fā)現(xiàn)。儀式以點(diǎn)燃易燃的宮殿、廟宇和酒廠的局部來(lái)宣告結(jié)束。而儀式中喝酒的杯子都將扔進(jìn)大火中。

　　威廉斯說(shuō)，瓦利王國(guó)與它南方的敵對(duì)國(guó)———蒂瓦納庫(kù)王國(guó)被認(rèn)為是印加帝國(guó)知道較多的兩個(gè)先驅(qū)。兩大王國(guó)同時(shí)衰落與消失，直到原因不明?？脊艑W(xué)家想更多地知道他們的同步歷史，以弄清楚這兩大強(qiáng)大、富貴的鄰國(guó)如何只生存了400年，在沒(méi)有戰(zhàn)爭(zhēng)的情況下消失的。美國(guó)密歇根州考古學(xué)家喬伊斯·馬為斯表示，此新研究論文特別重要，為兩大王國(guó)的興亡提供了“實(shí)例研究”?？茖W(xué)家還希望以此能獲得一些有關(guān)印加帝國(guó)的起源的認(rèn)識(shí)。

　　關(guān)于印加

　　帝國(guó)的興衰

　　印加帝國(guó)，11世紀(jì)時(shí)的古帝國(guó)文明。印加帝國(guó)最早期的擴(kuò)張領(lǐng)土是由圖帕克·尤龐基開(kāi)始的，他將印加帝國(guó)從不到200萬(wàn)平方公里的版圖，擴(kuò)大到今日南美洲的秘魯、厄瓜多爾、哥倫比亞、玻利維亞、智利、阿根廷一帶。帝國(guó)重心區(qū)域分布在南美洲的安第斯山脈上。他的后嗣因爭(zhēng)奪皇位引起了許多內(nèi)戰(zhàn)，導(dǎo)致后來(lái)的西班牙殖民者有挑撥離間的機(jī)會(huì)。印加帝國(guó)的滅亡在1532年，最后一任印加帝國(guó)國(guó)王被西班牙人殖民侵略者處以死刑，結(jié)束了400年以上繁榮的帝國(guó)歷史。

　　關(guān)于印加女人

　　印加由高度發(fā)展的社會(huì)和階層組成。最高領(lǐng)導(dǎo)者是被稱(chēng)為薩帕印加的皇帝。薩帕印加能擁有幾百個(gè)妾，或稱(chēng)為從屬的妻子，但是卻只有一個(gè)皇后?；屎笫且粋€(gè)獨(dú)立的和權(quán)力的形象，她主持著自己的家政，并在帝國(guó)政治和行政管理方面起著作用。印加?jì)D女擁有很高程度的獨(dú)立性。她們可以繼承一些特權(quán)，諸如從她們母親那里認(rèn)領(lǐng)一份農(nóng)民的勞力或資源。

　　關(guān)于印加

　　文化中的酒

　　許許多多印加文化，如傳統(tǒng)節(jié)日與官員訪問(wèn)，都有喝啤酒的儀式。在重大節(jié)日和儀式上，居民也喝吉開(kāi)酒。向上帝敬供時(shí)，地方宗教人士和政府官員在倒完酒后，還將28個(gè)精美的陶瓷酒杯扔進(jìn)大火。酒是瓦利文化的主要角色。瓦利王國(guó)的人口不到1000人，但等級(jí)森嚴(yán)，比如，只有貴族和領(lǐng)導(dǎo)可以喝陶瓷器盛的酒。此容器上標(biāo)有表示“極為重要的飲品”的圖案———“上帝的正面”。

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