不過他也擔心,行業(yè)營銷活動吸引的注意力無法與各大公司自己的宣傳相媲美?!懊罉泛桶埠K贡仨毻度刖拶Y才能留住自己的‘回頭客’,這會淹沒他們想要傳達的其他信息。他們會說啤酒有營養(yǎng)、自然、大有益處,我同意這是合理的信息,但它不會給大多數(shù)釀造商的銷售業(yè)績帶來大的起色?!?/DIV>
具有諷刺意義的是,啤酒業(yè)已經(jīng)成功地把啤酒和某種特定的營銷活動、特定消費者聯(lián)系在一起,以至于人們無法對啤酒???至少是占大量市場份額的品牌???產生其他文雅的想法。
威廉姆斯認為,釀酒商們“已經(jīng)把啤酒塑造得越來越粗獷”,以求在紛繁雜亂的電視廣告中脫穎而出,但最后卻“作繭自縛”。釀酒商多年來賴以生存的幼稚電視廣告會削弱整個行業(yè)宣傳攻勢的效果?!叭绻鞔筢劸粕滩桓淖兯麄兊膹V告,啤酒行業(yè)的營銷活動又能產生什么樣的影響?”
霍克指出:“作為一個產品類型,啤酒業(yè)已經(jīng)深陷其中。除非粗獷之風停止,否則任何行業(yè)范圍的廣告宣傳都沒有用。重新定位一個根深蒂固的產品形象很難?!?/DIV>
但啤酒制造商們還有一線希望:假以時日,該行業(yè)可能會改變啤酒的形象??ǘ髡J為,要改變一個品牌的形象,大致策略是緩慢、穩(wěn)定、漸進地維護大眾對該品牌的熟悉度,并調整品牌的形象。一次改變并不難,如果你把所有的改變都疊加起來,那就會是巨大的改變。
中國啤酒市場2006將再次整合
國家信息中心日前在一份報告中預測,今年中國啤酒銷量將繼續(xù)增加,啤酒業(yè)一大趨勢是市場整合情況增多。
報告分析認為,這主要是因為國外資本加快了進入中國的步伐,試圖盡快進入這個誘人的大市場,充分利用中國勞動力和中國企業(yè)的優(yōu)勢,實現(xiàn)快速見效的目的。
另外,中國啤酒業(yè)大而不強的虛胖及管理、營銷、技術等方面的滯后,尤其是急需資金,更決定了中國啤酒市場將再次對外開放。新華社
沃頓商學院專家指出,過去有許多公司都對品牌和產品類型的形象進行過調整,但并沒有徹頭徹尾的改變,調整時的境況也與啤酒行業(yè)不同。
例如,幾十年前,Abercrombie只向那些喜歡野外活動的富人出售昂貴的服飾。今天,這家公司用性感的廣告向年輕人推銷時裝。雖然這一改變讓其形象有了180O的大轉彎,但這個新形象卻是在舊有的形象從幾乎所有人記憶中消失之后才出現(xiàn)的,所以不需要改變顧客對老公司及其產品線的認知。
還有一種產品也在最近幾十年改頭換面,那就是牛仔褲。人們以前認為牛仔褲是專為工人們設計的,但自上世紀60年代開始,牛仔褲已被廣為接受。今天,一條品牌牛仔褲的價格可能超過上世紀50年代一位藍領工人一周的工資。但牛仔褲形象的徹底改變,與啤酒業(yè)建議進行的重塑形象不盡相同。
牛仔褲的流行并不是緣于服裝制造商們的公開營銷行為,而是標志著當時的反文化浪潮???在此次運動中,許多年輕人都刻意穿上類似的服裝,將自己視為窮人和工人的一分子。
其他公司和行業(yè)也積極地美化自身產品的形象。百貨巨頭西爾斯公司推出了“溫柔的一面”的廣告,試圖讓顧客們認為零售商店是一個標榜時尚而非出售手工具和汽車電池的地方,但沒有成功。
乳品農場主和牛奶加工商們也推出了“要牛奶嗎”的宣傳活動,在雜志上大量刊登明星們唇上抹著牛奶胡子的照片。1989年,美國棉花種植商和進口商組成的棉業(yè)協(xié)會開展了以“我們生活中的纖維”棉制服裝促銷活動。許多農副產品如蛋、橘的生產銷售組織,也紛紛進行改變形象的宣傳活動。但沒有一個宣傳活動旨在顛覆人們對該產品的舊有看法。
威廉姆斯教授說,大多數(shù)行業(yè)協(xié)會的廣告未能促進產品的銷售,更沒有試圖進行類似啤酒行業(yè)的改革。她說:“這種老掉牙的做法并不只存在于牛奶行業(yè)中,棉花業(yè)也是如此。但很少有人會說‘應該摒棄棉花,因為它與一些不好的事情聯(lián)系在一起’。在棉花行業(yè)中,從沒有人推出過展示棉花粗俗和令人厭惡一面的廣告?!?停止廣告"動粗" 啤酒業(yè)謀優(yōu)雅形象吸引女性.
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