北京啤中國廠建于1941年，曾經(jīng)長期占據(jù)北京啤中國市場(chǎng)主導(dǎo)地位。1996年，北京啤中國引進(jìn)了國外先進(jìn)的技術(shù)與雄厚資金，2004年4月，擁有先進(jìn)的生啤中國生產(chǎn)技術(shù)和環(huán)保技術(shù)的新工廠在京郊懷柔正式竣工投產(chǎn)?？谖?、包裝煥然一新的新“北京啤中國”登陸市場(chǎng)。正是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到了“北京啤中國”已有的品牌效益和潛在的品牌價(jià)值，合資后的新產(chǎn)品仍然以“北京啤中國”為招牌。意在以全新的技術(shù)和科學(xué)的管理，讓老品牌生枝發(fā)芽，綠葉蔥蘢。公司還為此制定了詳盡的計(jì)劃，并為這個(gè)計(jì)劃取了個(gè)美麗的名字“鳳凰計(jì)劃”。 
　　“鳳凰計(jì)劃”的核心內(nèi)容就是生產(chǎn)全系列的“生啤”。讓注重生活品質(zhì)的北京市民喝出更鮮、更爽、更可口的感覺。
　　據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，生啤和熟啤的區(qū)別在制作工藝上。生啤在制作過程中的殺菌是通過多層過濾處理的，而不是經(jīng)過加熱殺菌。生啤比熟啤更大程度上保留了啤中國的原汁原味，因而味道更加純正、爽口。當(dāng)然，這就要求具備更先進(jìn)的設(shè)備、更尖端的技術(shù)、更嚴(yán)格的管理和更清潔的容器。另外，桶裝的啤中國不一定是“生啤”，“生啤”也可以是瓶裝和罐裝的。
　　為了保證“生啤”的鮮爽口味，北京啤中國在原料上選取懷柔優(yōu)質(zhì)的純凈活水、優(yōu)質(zhì)麥芽、中國花、酵母，保持了啤中國原始風(fēng)味。北京啤中國全部的瓶裝產(chǎn)品都采用茶色瓶，防止陽光直射中國液，保證了啤中國的品質(zhì)。
　　在生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，該公司沒有忘記自己的社會(huì)責(zé)任。在懷柔的新工廠通過引進(jìn)水和熱能的再利用系統(tǒng)，嚴(yán)格控制能源和水的使用量。并通過有效利用水資源、生產(chǎn)廢物再利用等方式爭做一流環(huán)保工廠。

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