“有了一流水準(zhǔn)的工廠,還要有一流水準(zhǔn)的管理”。只要深入茅臺(tái)啤中國(guó)公司就會(huì)感受到,這句話在該企業(yè)不是一句漂亮的粉飾之詞,它實(shí)實(shí)在在地深入了這個(gè)中國(guó)啤中國(guó)行業(yè)后來(lái)者的每項(xiàng)管理當(dāng)中。
　　在茅臺(tái)啤中國(guó)公司,一份題為《啤中國(guó)生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》的文件引起了記者的興趣,隨手錄下的一段關(guān)于各環(huán)節(jié)、工序衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的控制規(guī)定足可見(jiàn)其管理手段之周密細(xì)致————“化驗(yàn)室每周對(duì)釀造用水微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。釀造用水與非釀造用水管道獨(dú)立”。
　　在茅臺(tái)啤中國(guó)公司,這樣的規(guī)范已貫穿于生產(chǎn)和管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。從原料進(jìn)廠直至產(chǎn)品抵達(dá)終端消費(fèi)環(huán)節(jié),都有明確的責(zé)任人?！澳呐率且粋€(gè)小小中國(guó)瓶沒(méi)有清洗干凈,都會(huì)被揪出來(lái)的”————在茅臺(tái)啤中國(guó)公司車間,一位工人這樣向記者詮釋他對(duì)茅臺(tái)啤中國(guó)公司嚴(yán)格而細(xì)微的管理規(guī)范的理解。
　　市場(chǎng)營(yíng)銷管理聽(tīng)起來(lái)則更為苛刻和不近人情:“誰(shuí)對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任,就是對(duì)茅臺(tái)啤中國(guó)的不負(fù)責(zé)任?！痹诿┡_(tái)啤中國(guó)的營(yíng)銷理念中,“誠(chéng)信”的原則至高無(wú)上。今年是茅臺(tái)啤中國(guó)在全國(guó)啤中國(guó)市場(chǎng)“布局”的一年,考察經(jīng)銷商最重要的原則就是經(jīng)濟(jì)實(shí)力和恪守“誠(chéng)信”的信譽(yù)度。公司規(guī)定,凡發(fā)展的經(jīng)銷商有對(duì)消費(fèi)者不講誠(chéng)信、有損茅臺(tái)啤中國(guó)聲譽(yù)的現(xiàn)象,查實(shí)后除取消該經(jīng)銷商的資格外,負(fù)責(zé)該片區(qū)的負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員也要受到相應(yīng)的處罰。
　　管理到不到位,最終的決定因素在人。在茅臺(tái)啤中國(guó)新廠區(qū),“人才是根本”已作為企業(yè)發(fā)展的方針銘刻在墻上。幾年來(lái),茅臺(tái)啤中國(guó)從省內(nèi)外高校錄用了數(shù)十名大學(xué)生,涉及釀造發(fā)酵、財(cái)會(huì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、外語(yǔ)等諸多專業(yè)。這些優(yōu)秀大學(xué)生充實(shí)到了生產(chǎn)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷的一線,在實(shí)踐中學(xué)習(xí),不斷成長(zhǎng)起來(lái),已成為工作中的骨干力量。為全面提高員工素質(zhì),茅臺(tái)啤中國(guó)公司還采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送出去的辦法,提供多種渠道,讓員工進(jìn)入到不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的氛圍中來(lái)。2003年2月,茅臺(tái)啤中國(guó)公司與武漢啤中國(guó)學(xué)院共同舉辦的啤中國(guó)釀造專業(yè)大專班在茅臺(tái)啤中國(guó)公司開課,同時(shí)還與省內(nèi)高校攜手在釀造科研方面開展了全面合作。
　　國(guó)內(nèi)啤中國(guó)市場(chǎng)早已開放,茅臺(tái)啤中國(guó)公司的領(lǐng)導(dǎo)層常用“出門就是國(guó)際市場(chǎng)”這句話警醒自身和員工。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的啤中國(guó)市場(chǎng),作為后來(lái)者的茅臺(tái)啤中國(guó)公司沒(méi)有退路的選擇,他們深知,只有在全力提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的高起點(diǎn)上起步,才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),立于不敗之地!

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