12月13日，為期兩天的2007年度品評培訓(xùn)落下了帷幕。參加此次培訓(xùn)人員來自包裝部、釀造部、品管科等主要操作人員共計25人，發(fā)酵研究院要永杰老師根據(jù)此次培訓(xùn)人員實際情況對培訓(xùn)計劃作了調(diào)整。

    一年一度的品評培訓(xùn)項目的舉行，旨在通過品評培訓(xùn)開發(fā)大家潛在的敏感神經(jīng)，了解啤酒中的常見風味物質(zhì)及缺陷物質(zhì)，并掌握實際評酒的品評技巧，讓大家在輕松狀態(tài)下完成評酒練習(xí)。

    幾年來，浙江英博石梁啤酒有限公司每年都花大量的人力、財力、物力對相關(guān)部門的主要崗位操作人員進行品評培訓(xùn)，受訓(xùn)率達到了100%，為公司產(chǎn)品質(zhì)量的保駕護航起到重要作用。

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