冰迪啤酒:啤酒廠商和代理商如何面對新的消費結(jié)構(gòu)?
2014-04-17 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
隨著中國啤酒行業(yè)的發(fā)展,各大啤酒廠商和啤酒代理商在面對新的啤酒消費趨勢時,應(yīng)充分運(yùn)用自身的資源,抓住我國啤酒行業(yè)環(huán)境和機(jī)會的變化,出臺新的策略和方案,來促進(jìn)其發(fā)展。那么,啤酒行業(yè)改如何來制定這個策略:
1、不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品品牌效應(yīng)
啤酒行業(yè)的整合為啤酒行業(yè)的發(fā)展帶了更多的機(jī)會,各啤酒廠商在改進(jìn)產(chǎn)品工藝、升級裝備技術(shù)和進(jìn)行營銷創(chuàng)新的同時,要以打造品牌為主,做好線上、線下品牌推廣活動。要以產(chǎn)品品牌的影響力來帶動、拉動啤酒的消費。此外,在優(yōu)化升級產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)是,應(yīng)有一款具有代表性的主打品牌,如“百威純生”、“藍(lán)帶冰迪”、“哈爾濱冰純”、等。
2、靈活的產(chǎn)品銷售渠道
消費者在選擇啤酒時,因為不同的動機(jī)和場合,對啤酒的要求會有所變化。面對不同的渠道或人群,啤酒商需要制定不一樣的產(chǎn)品組合策略并加以實施。不僅要重視和做好啤酒主流消費場所如酒樓、餐飲或夜場渠道的鋪貨,也要重視傳統(tǒng)食雜、零售店的市場拓展和新型、小型或?qū)砜赡芰餍械南M場所的爭奪,如咖啡廳、影院、機(jī)場、車站候車廳、比賽場地、景點等。
3、開發(fā)新產(chǎn)品
伴隨著消費者口味和口感的逐年變化,產(chǎn)品的更新?lián)Q代的速度也隨之加快。啤酒廠商宜不斷開發(fā)和培育新產(chǎn)品,滿足不同消費者的需求。如藍(lán)帶冰迪啤酒,近年來每年投入大量資金用于產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)和裝備升級,其開發(fā)的冰啤,以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和風(fēng)格、口感不一的產(chǎn)品得到了市場的一致好評。
4、做好易拉罐和小瓶啤酒
近年來,年輕一代開始成為啤酒消費不可忽視的群體,綜合年輕一代追求簡易便捷的特點,易拉罐和小瓶啤酒成為其最愛。針對這個趨勢,啤酒廠家應(yīng)引進(jìn)和擴(kuò)大易拉罐生產(chǎn)線。另外,隨著夜場啤酒的興起,330ML瓶裝和易拉罐產(chǎn)品成為夜場的主產(chǎn)品,各大啤酒代理商應(yīng)充分考慮這點,以此提高其利潤和效益。
5、產(chǎn)品質(zhì)量是品牌健康的保證
近年來不斷有產(chǎn)品出現(xiàn)健康問題,消費者對產(chǎn)品的安全要求系數(shù)增高。啤酒廠商注重產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)出安全、口感多元化和符合健康標(biāo)準(zhǔn)的無醇或低熱量、低酒精度的啤酒。因此,啤酒企業(yè)要想做強(qiáng)、做大,一定要注意產(chǎn)品質(zhì)量和安全及品牌健康度,不斷調(diào)研消費者,了解和跟進(jìn)品牌健康度,樹立產(chǎn)品和品牌的美譽(yù)度。
美國藍(lán)帶集團(tuán)(冰迪)啤酒有限公司
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