美林小鎮(zhèn)啤酒分享國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量下滑的因素
2016-01-26 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
2014年12月,國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量未能擺脫下滑的頹勢(shì)。
日前,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒專業(yè)委員會(huì)主辦的中國(guó)啤酒網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2014年12月,中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量242.1萬(wàn)千升,同比下降17.18%。這也是從7月以來(lái),連續(xù)6月啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)同比下滑。由此,國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量10多年來(lái)首次出現(xiàn)下滑。該網(wǎng)站同日發(fā)布的數(shù)據(jù)還顯示,2014年1~12月,中國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量4921.85萬(wàn)千升,同比下降0.96%。
記者梳理發(fā)現(xiàn),自2005年以來(lái),國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量增速最低為2012年,同比增長(zhǎng)0.06%,最高為2006年,增速為14.79%,2013年,國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量完成5061.5萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)4.6%。
天氣異常、消費(fèi)環(huán)境變化,是2014年啤酒產(chǎn)量下滑的主要原因。燕京啤酒2014年底曾在投資者互動(dòng)平臺(tái)上表示,對(duì)于行業(yè)來(lái)講,2014年啤酒產(chǎn)量下降的原因:一是天氣比較異常;二是受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響,全國(guó)消費(fèi)不景氣,特別是沿海地區(qū)。
實(shí)際上,國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)銷量十分趨近,終端消費(fèi)直接影響啤酒產(chǎn)量?!捌【其N售主要靠三個(gè)渠道支撐,除了餐飲和夜場(chǎng)娛樂(lè),還包括終端賣場(chǎng)。”長(zhǎng)期研究國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)的精準(zhǔn)營(yíng)銷專家朱丹蓬向記者指出,2014年,因餐飲、夜場(chǎng)等渠道消費(fèi)下滑,導(dǎo)致啤酒產(chǎn)量輕微下滑,下滑主要因消費(fèi)環(huán)境變化的影響,天氣等因素的影響相對(duì)有限。
產(chǎn)銷量下降,是否還因國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)量已逐漸趨于飽和的原因呢?
“目前我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量達(dá)34.2升/年,已經(jīng)略高于世界平均水平約33升/年,國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)量正趨于飽和?!敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇去年也曾對(duì)外表示。
朱丹蓬則分析,未來(lái)10年國(guó)內(nèi)啤酒人均消費(fèi)量“不會(huì)有太大變化,因?yàn)槿丝诶淆g化抵消新增消費(fèi)量等,它已達(dá)到消費(fèi)量階段性的峰值,5年內(nèi)變化不大。”
“人均消費(fèi)量增長(zhǎng)空間相對(duì)比較慢?!彪m認(rèn)同增長(zhǎng)偏慢,但前述啤酒公司高管認(rèn)為國(guó)內(nèi)消費(fèi)量還有較大空間,因?yàn)榫嚯x發(fā)達(dá)國(guó)家水平還有很大差距。
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