海態(tài)兄弟情啤酒分享啤酒和酒沫一起喝不僅口感更好,還能更健康
2016-03-07 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
對(duì)于喝啤酒的方法仁者見仁,基本上是怎么痛快怎么喝。據(jù)了解,大多數(shù)人在喝啤酒時(shí)都有一個(gè)習(xí)慣,就是把啤酒倒出來之后要等杯子中的白沫消下去之后再飲用,或許這樣習(xí)慣了并沒有感到有什么不妥,不過細(xì)心的就會(huì)發(fā)覺在啤酒剛倒出來連同酒沫一起喝的話口感會(huì)更好,而且還有別的功效。據(jù)專家介紹,啤酒連同酒沫一起喝不僅口感更好,而還有去火的作用,在食用比較容易上火的食物的時(shí)候,酒沫中的二氧化碳在胃中預(yù)熱膨脹后會(huì)導(dǎo)致人們打嗝,順便把熱量排出體外。啤酒的酒沫中還含有可溶性的蛋白質(zhì),可以起到淡化啤酒的苦味和酒精對(duì)人體刺激的作用,而且酒沫還有把啤酒喝空氣分離的作用等,因此喝啤酒是和酒沫一起喝不僅口感更好,還能更健康。
還有一個(gè)人們?nèi)菀渍`解的地方是啤酒的度數(shù),啤酒瓶上所標(biāo)的度數(shù)是啤酒中原麥汁濃度,而不是我們所認(rèn)為的酒精濃度。啤酒的酒精濃度一般會(huì)寫在配料表中,在%4左右。啤酒中原麥汁的含量越高,啤酒的口感就會(huì)越好。這次都那些做酒水代理的才知道的,并沒有人給消費(fèi)者們普及這些知識(shí)。
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