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        鷹豪德國(guó)啤酒——-全世界啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)
        2016-03-16 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
        德國(guó)人有兩件引以為傲的美食 - 一是火腿,二就要數(shù)大家耳熟能詳?shù)牡聡?guó)啤酒了。啤酒已經(jīng)成為德國(guó)文化中不可分割的一部分,深受本國(guó)人民和全世界啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。 據(jù)2010年世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)顯示,德國(guó)的人均啤酒消費(fèi)量在全世界排名高達(dá)第二位,僅次于捷克。 為了保證啤酒的口味和質(zhì)量,德國(guó)專門設(shè)立了《純凈法》。《純凈法》規(guī)定,在德國(guó)釀造的啤酒,原料只能包括水,麥芽,酒花和酵母,嚴(yán)禁添加其他成分。雖然現(xiàn)在已經(jīng)放寬了相關(guān)法律法規(guī),制造商已經(jīng)可以在啤酒中添加其他符合歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)的成分,但總體而言,德國(guó)對(duì)于啤酒的釀造工藝仍然有著最為嚴(yán)格的限制和規(guī)定。 德國(guó)啤酒的最佳飲用溫度為7到9攝氏度。 世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛(ài)啤酒的民族,他們「狂飲」的程度,光從數(shù)據(jù)上就另人吃驚,這場(chǎng)全球最大的節(jié)慶活動(dòng),根據(jù)慕尼黑觀光事務(wù)當(dāng)局的統(tǒng)計(jì),此節(jié)慶每年都吸引了超過(guò)多達(dá)六百萬(wàn)名的觀光客,平均吃掉20萬(wàn)條香腸、60萬(wàn)只烤雞并喝掉足足600萬(wàn)公升的啤酒。為期2周的德國(guó)啤酒節(jié)(Oktoberfest),德國(guó)人就喝盡、吃盡總數(shù)13528千克的食物,這個(gè)量可是夠一個(gè)人足足吃10年。

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