都市一族啤酒分享“別拿啤酒不當干糧”
2016-03-18 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
近期,國家二級營養(yǎng)師李園園受訪時指出,別拿啤酒不當干糧,5瓶啤酒與一斤饅頭或兩斤米飯熱量相當。你感到驚訝嗎?
啤酒以大麥芽酒花水為主要原料,經(jīng)發(fā)酵釀制而成,被稱為“液體面包”。它含有豐富的氨基酸和維生素,適量飲用有消腫利尿、益氣活血、美容養(yǎng)顏的作用。然而,與之相伴隨的負面信息也層出不窮,啤酒肚、啤酒心、酒精肝、痛風和胃腸道刺激,它樣樣逃不開干系。啤酒的主要原料是糧食作物,各種原材料的配比不同,含有的熱量也不同。取平均值每100克啤酒含有30大卡熱量,約等于100克蘋果所含熱量的一半,實在算不上高熱量食物。
那么,啤酒真的和“啤酒肚”無關(guān)嗎?李園園做了一個詳細計算,一瓶瓶裝青島啤酒600毫升,含熱量228大卡,相當于200克米飯或100克饅頭的熱量。5瓶啤酒下肚,等于吃了一斤饅頭或者兩斤米飯。同樣方法計算,9聽灌裝青島啤酒,熱量總和也達到了這個量。由于啤酒酒精含量較低,更多被看作一種飲料,飲用時很容易失去節(jié)制,餐桌上推杯換盞之際,喝掉5瓶酒幾乎是不知不覺,啤酒肚自然也就隆起來了。
一天飲用多少啤酒算是適量呢?男士每天酒精攝入量不宜超過25克,女士不超過15克。根據(jù)公式“男士飲酒量=2500毫升÷酒精度數(shù)”、“女士飲酒量=1500毫升÷酒精度數(shù)”計算,分別相當于800毫升和500毫升,這和世界衛(wèi)生組織建議的男性每天最多兩瓶,女性每天一瓶啤酒基本一致。
不同種類啤酒含有的熱量
啤酒種類 熱量(大卡/100克)
啤酒(平均) 30
秦海啤酒 36
五星啤酒 34
北京啤酒 33
行吟閣啤酒 18
青島啤酒 38
燕京啤酒 27
生力啤 42
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