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貴婦之夜城堡
貴婦之夜城堡
葡萄品種:西拉、歌海娜、神索、佳麗釀
風味:櫻桃、草莓、紫羅蘭
品嘗筆記
清澈的石榴紅,清新的紅色蜜餞水果(櫻桃,草莓)和紫羅蘭的香味,融合了單寧,讓酒體非常平衡,酒精與酒地結(jié)合,香味濃郁持久。
佐餐小貼士:醬肉、自燒肉、奶酪
貴婦之夜城堡
貴婦之夜城堡所擁有的葡萄園在2000年前就已經(jīng)種植了葡萄。在13世紀的時候,于澤斯的大主教Guillaume de Venejan在這里建立了的Valbonne修道院。1789年大革命后,Venejan家族的財產(chǎn)被革命者瓜分。19世紀末Cote家族繼承了這個莊園。1970年今天貴婦之夜城堡主人的父親Roger VERDIER成為了這個酒莊的主人。ChateauNuit des Dames酒莊的葡萄園面積為46公頃,葡萄樹生長在向南的山坡上,很多葡萄樹的樹齡都超過了40年老樹葡萄的根(須)深而廣,因而吸收營養(yǎng)的面積更大也更豐富。而其產(chǎn)量卻相對較低,所以釀出的酒相當濃郁。
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