凱美世家古董

凱美世家古董

葡萄品種：歌海娜、慕和懷特、西拉

風(fēng)味：黑莓、香草、桂皮、甘草

品嘗筆記

色澤呈紫紅色，甚至接近高濃度酒體所特有的黑色，頭香為香草、桂皮、香料和黑色水果香。堅(jiān)實(shí)的單寧給酒體帶來(lái)構(gòu)架感、復(fù)雜、醇厚而雅致的潛力。后是甘草和黑莓香的匯集。

佐餐小貼士：牛排、紅燒羊肉、松露攤蛋、烤乳鴿

凱美世家

1918年，次世界大戰(zhàn)結(jié)束，曾是法軍飛行員的Victor DELAUZE在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束幾年后退役回鄉(xiāng)。在從土倫軍港返回家鄉(xiāng)諾曼底的火車(chē)上，Victor被眼前片寧?kù)o而生機(jī)勃勃的葡萄園所深深吸引，厭倦了戰(zhàn)火和紛爭(zhēng)的Victor決定留下來(lái)，開(kāi)始他向往的新生活。1929 年，Victor DELAUZE與另外兩名朋友共同創(chuàng)建了凱美世家酒莊。在建莊之初，他們就確定了自己的釀酒理念：以尊重風(fēng)土和傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，在技術(shù)上勇于創(chuàng)新。通過(guò)系列的擴(kuò)建和并購(gòu)，大膽而飽含激情的凱美世家從初的名不見(jiàn)經(jīng)傳，發(fā)展到如今擁有1100公頃葡萄園，成為羅納河谷數(shù)一數(shù)二的大酒莊。