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營養(yǎng)品關(guān)于益生菌,你應(yīng)該知道這些
人之幼營養(yǎng)品是一家集專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售為一體的企業(yè);是全球營養(yǎng)食品生產(chǎn)基地,生產(chǎn)能力在全球排名前3名。生產(chǎn)基地坐落于山東半島、三面環(huán)海,藍(lán)天白云、空氣清新、環(huán)境優(yōu)美,素有“黃金海岸”之稱的地理位置。公司利用環(huán)境優(yōu)勢資源,打造全球營養(yǎng)品智能化工廠,建立歐美生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、打造國際標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)品生產(chǎn)工廠。
本著“一切為了健康”的企業(yè)核心理念,堅持以團結(jié)、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新的精神,慎重的科學(xué)態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)管理,打造出適合人類的營養(yǎng)食品。通過持續(xù)研發(fā)、制造、經(jīng)營,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度塑造全球性的營養(yǎng)品生產(chǎn)工廠,為人類的健康事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
近幾年,母嬰營養(yǎng)品大火,在終端母嬰店的占比也在逐步提高,并且種類及表現(xiàn)形式也在不斷變化升級。
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僅益生菌類的產(chǎn)品就有很多,除了現(xiàn)在很多嬰幼兒配方奶粉里會添加外,也有許多專門的益生菌類奶粉,此外,更多的還是益生菌類的營養(yǎng)品,孕婦的、嬰幼兒的,提高的、腹瀉用的等等。
據(jù)筆者了解,目前益生菌的存在形式主要以片劑、粉劑和滴劑為主。
資料顯示,片劑益生菌方便攜帶也方便食用,但是由于片劑益生菌多為壓片糖果類,這類產(chǎn)品在加工過程中需要高溫干燥,而益生菌受溫度和濕度影響又比較大,高溫影響益生菌的存活率,濕度高的地方保存也容易受潮,并且較小的食用不方便,這類產(chǎn)品更適合較大兒童。
滴劑形式的益生菌也是有爭議的存在,一些人認(rèn)為,滴劑的益生菌穩(wěn)定性差,并且價格較貴,此外滴劑益生菌的運輸和保存方式也引得一些人對益生菌滴劑的菌株活性表示懷疑。
甚至之前國家曾在《益生菌類保健食品申報與審評規(guī)定》(試行)(國食藥監(jiān)注[2005]202號)的第十一條寫到,不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品,因此在液態(tài)益生菌方面,國家一直沒有標(biāo)準(zhǔn)。
目前市面上常見的是粉劑的益生菌產(chǎn)品,這種類型產(chǎn)品多為凍干粉制劑,大多數(shù)是通過低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成。這種類型的產(chǎn)品在使用時只要拿溫水沖泡,甚至加入牛奶、粥里都可以食用。
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