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風(fēng)干牛肉,牛肉串,牛肉干
自然風(fēng)干牛肉串
獨伊佳風(fēng)干牛肉經(jīng)秘方(A料)腌制上架自然風(fēng)干后,切塊放入籠屜內(nèi),鍋里放水溶解天然香料(B料)煮沸后,帶有香味的蒸汽充滿籠屜,使干肉條充分吸收香氣,并慢慢變熟。水汽熏制避免了木柴熏制的焦糊氣味,同時也使風(fēng)干牛肉不再干硬,吃起來容易咀嚼,便于消化,因此使休閑食品風(fēng)干牛肉走上了餐桌,成為一道美味佳肴。
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