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      1. 飲料

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        中國本土汽水品牌“北冰洋”
        2015-01-04 (à′?′: ì???í?)
            中國本土汽水品牌“北冰洋”先已重振旗鼓,挑戰(zhàn)以“可口可樂”和“百事可樂”為代表的外資品牌在中國本土的市場地位。“北冰洋”經(jīng)過近幾年在北京市場上的摸索,不但推出酸梅汁、蘇打、橙味等多個(gè)口味和易拉罐包裝,而且在京東網(wǎng)、一號(hào)店等中國主流網(wǎng)上商城已經(jīng)有了不錯(cuò)的銷售業(yè)績,逐漸重新得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。這也為中國本土汽水品牌的復(fù)出樹立了標(biāo)桿。       記者在陜西西安采訪發(fā)現(xiàn),瓶裝的“冰峰”汽水占據(jù)了街頭眾多店面,可口可樂和百事可樂的瓶裝飲料在這里不像在北京、天津等中國東部城市那樣具有統(tǒng)治力。尤其在特色小店里,一碗羊肉泡饃配一瓶冰鎮(zhèn)的“冰峰”,頗受游客歡迎。       易拉罐裝330毫升“北冰洋”橘汁汽水在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的售價(jià)為5.2元,而同等包裝和容量,可口可樂與百事可樂的當(dāng)當(dāng)網(wǎng)售價(jià)分別為2.3元和2.1元。新推出的“山海關(guān)”每瓶汽水價(jià)格初定為3元,較“兩樂”也高出一截(飲料招商)。       對(duì)于該定價(jià),天津山海關(guān)飲料公司市場總監(jiān)郭炳桂認(rèn)為,“北冰洋”和“山海關(guān)”兩款飲料都采用了傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),橘醬加水稀釋而成,盡量保持了老口味,同時(shí)不使用人工色素和糖精。這就同“洋品牌”可樂采用濃縮液的生產(chǎn)方式和成本都有了顯著不同,也更符合現(xiàn)代健康飲品理念。       與中國過去八大本土品牌飲料廠繁榮的時(shí)代相比,這些品牌大都經(jīng)歷了同國外品牌合資,后逐漸在市場上消失的坎坷經(jīng)歷。如今,隨著以“兩樂”為代表的外資品牌逐漸在中國站穩(wěn)腳跟,飲料品牌重新回歸市場挑戰(zhàn)“洋品牌”還需有硬實(shí)力作支撐。       “老品牌汽水承載了人們過往的美好回憶,如果在口味上能夠與百事、可口匹敵,在營銷上又能夠做好區(qū)域市場,還是會(huì)有廣闊的前景。”山東大學(xué)教授唐錫光認(rèn)為,老品牌汽水大都傳承瓶裝這一傳統(tǒng)包裝,銷售地域性強(qiáng),有著堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ),適應(yīng)時(shí)代的口味與創(chuàng)新步伐也很重要。  

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