“健康”飲料漸領(lǐng)風(fēng)騷，取代了碳酸飲料以往的龍頭地位。在碳酸飲料銷售低迷的同時，果汁、涼茶、植物蛋白等其他種類的飲料異軍突起，迅速占領(lǐng)了商場的貨架。隨著消費者健康意識的增強， 越來越多的人開始將關(guān)注點放在飲品的健康、營養(yǎng)和性上。不少飲料品牌紛紛打出健康牌和無添加牌。       2014年，匯源推出植物飲料新品“愛上小時光”系列，蒙牛在電商渠道試銷其新品類植物蛋白飲料品牌“植樸磨坊”，伊利正式宣布推出伊利核桃乳產(chǎn)品，雀巢表示將支持銀鷺擴充復(fù)合蛋白飲料，再加上一直專注于植物蛋白的露露、養(yǎng)元等企業(yè)，植物蛋白飲料市場在2015年將熱鬧非凡。       但是，植物蛋白飲料的健康性也存在一些爭議。相關(guān)專家就曾經(jīng)質(zhì)疑養(yǎng)元推出的“六個核桃”飲品的補腦功能。這類產(chǎn)品能否得到消費者的深度認可，還需要時間來檢驗(飲料代理)。