乳酸菌飲料核心技術(shù)依賴進口，益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心的菌種可謂受制于人，國內(nèi)企業(yè)所使用的菌種幾乎全部依賴進口或由外資企業(yè)在華設(shè)廠提供。不少國際、國內(nèi)一線品牌紛紛致力于低溫乳酸菌較量，還有越來越多中小企業(yè)也開始涉足常溫乳酸菌市場。     數(shù)據(jù)顯示，我國2013年比2006年酸奶消費增長了3.5倍，乳酸菌飲料增長了9倍。據(jù)乳業(yè)專家介紹，我國目前乳酸菌市場份額大的是養(yǎng)樂多，其次是味全、蒙牛和伊利等（飲料代理）。     行業(yè)觀察人士表示，低溫乳酸菌主要銷售局限在配有低溫冷藏系統(tǒng)的大型賣場、商超等，而常溫乳酸菌飲料由于配送、倉儲等優(yōu)勢，突破了渠道限制，可以在網(wǎng)吧、學校、面包店等渠道銷售。未來乳酸菌市場還可能繼續(xù)細分、擴容，但部分產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定、價格體系紊亂、品牌打造粗放等也是行業(yè)現(xiàn)存短板。