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      1. 飲料

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        甜飲料可不只是喝出糖尿病那么簡單
        2017-06-28 (à′?′: ì???í?)
            愛喝甜飲料的人,看完這篇文章后恐怕要三思了。     △ 過多的甜飲料是“棺材蓋兒上的一枚釘子”,英國血壓協(xié)會(huì)主席格瑞漢姆·麥克格瑞克曾發(fā)出這樣的警告。     △ 心血管病專家胡大一曾提出口號(hào):“像控?zé)熞粯涌刂坪秋嬃?rdquo;。     △ 美國營養(yǎng)學(xué)家則指出,“糖癮”的存在比酒癮更普遍,更值得警惕。     人對甜味的偏好與生俱來,甜味能通過神經(jīng)傳導(dǎo)給人帶來愉悅的感覺。但凡事有個(gè)度,一旦上癮了、過量了,就可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果。     喝成胖墩     甜飲料成為各個(gè)國家抵擋肥胖超重問題的痛點(diǎn)。墨西哥七成成年人超重,1/3兒童受到肥胖侵?jǐn)_。而現(xiàn)在,墨西哥已經(jīng)是世界上少數(shù)對含糖飲料和高能量低營養(yǎng)產(chǎn)品收專項(xiàng)稅的國家。     從2018年開始,英國將鼓勵(lì)飲料生廠商更改配方減少飲料含糖量。同時(shí)以學(xué)校為切入口,對中小學(xué)健康飲食評分,并禁止垃圾食品做廣告。     不過,仍有不少國家并沒有“痛下狠心”,含糖飲料背后有龐大的商業(yè)利益糾纏。     “兒童的肥胖是社會(huì)的過錯(cuò),而不是們的過錯(cuò)。”世界衛(wèi)生組織總干事陳馮富珍指出,健康情況要以衛(wèi)生部門所知為準(zhǔn),而不應(yīng)該受到相關(guān)產(chǎn)業(yè)界的干擾。     為了避免兒童肥胖,讓含糖飲料遠(yuǎn)離。     喝出糖尿病     一項(xiàng)來自歐洲的研究提示,每日攝入約355ml含糖飲料,2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高22%,這項(xiàng)研究發(fā)表在美國《糖尿病學(xué)》雜志上。     美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院Gitanjali Singh報(bào)告,2010年,含糖軟飲料、果汁和運(yùn)動(dòng)飲料導(dǎo)致全球18萬人死亡,其中包括13.2萬例糖尿病死亡,而大多數(shù)攝入過多含糖飲料致死亡病例來自低收入和中等收入國家。     增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)     日本大阪大學(xué)的專家小組一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每日喝含糖飲料會(huì)使女性患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)提高80%。     這是日本大阪大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)跟蹤了近4萬名男性和女性達(dá)18年之久的研究項(xiàng)目,從研究結(jié)果來看,甜味飲料對男性的影響小于對女性??梢?,喜歡喝甜味飲料的女性要留意了,它并不僅僅是有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn),要盡量少喝。     增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)     英美科學(xué)家聯(lián)合進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)喝太多甜飲料會(huì)提升患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。     研究顯示,每天喝超過355ml的甜果汁或者碳酸飲料就會(huì)給血管“加壓”??茖W(xué)家們相信,過量的糖分?jǐn)z入能損傷血管柔韌性,影響體內(nèi)鹽類平衡。每多喝一罐甜飲料,舒張壓會(huì)高出正常值1.6mm汞柱,收縮壓高出0.8mm汞柱。     增加心?;蜮里L(fēng)險(xiǎn)     哈佛大學(xué)營養(yǎng)和流行病學(xué)教授Frank Hu教授等分析了含糖飲料的多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),若是每天飲用含糖飲料1~2杯,將增加35%非致命性心肌梗死或猝死風(fēng)險(xiǎn)。     美國第三次營養(yǎng)健康調(diào)查數(shù)據(jù)追蹤14.6年的數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)含糖飲料多者心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)是低者的2倍。     之前有研究估計(jì),美國有30%~40%的醫(yī)療保健費(fèi)用與過多消耗含糖飲料有關(guān),估計(jì)約1萬億左右。     限制糖的攝入,對預(yù)防疾病、降低心血管發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)有一定的積極作用。     至于喝多少,美國協(xié)會(huì)建議:     成年人每天飲用不超過450卡路里熱量(一周大約不超過1000ml,大約相當(dāng)于是3聽可樂)的含糖飲料。

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