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臺灣食品品牌開創(chuàng)行業(yè)霸主 為何如此低調(diào)
2017-08-11 (à′?′: ì???í?)
8月8日晚間,統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司(以下簡稱統(tǒng)一企業(yè)中國)發(fā)布中期業(yè)績公告,上半年收益為108.86億元(,下同),下降7.1%,權(quán)益持有人應(yīng)占溢利為5.69億元,下降26.5%。統(tǒng)一企業(yè)仍在收入增長乏力、主營業(yè)務(wù)繼續(xù)下滑的困境中掙扎。
面對不太理想的業(yè)績,統(tǒng)一也一直在做調(diào)整和改革。作為食品業(yè)巨頭,統(tǒng)一的發(fā)展一直被外界和媒體持續(xù)關(guān)注,但是作為創(chuàng)辦人,高清愿卻是一個非常陌生的名字。
漫長的經(jīng)商生涯里,他沒有出過自傳、無甚奇聞異事,也沒有留下成功學(xué)和方法論,他用20年改變了臺灣民眾的生活習(xí)慣,又在余生里將之移植。這之后,他安靜辭世。
他締造了一個恢弘的產(chǎn)業(yè)版圖。
在,其旗下的產(chǎn)品和品牌包括:統(tǒng)一飲料系列、健力寶系列;方便面領(lǐng)域,他執(zhí)掌統(tǒng)一、小浣熊、小當(dāng)家、今麥郎、湯達(dá)人、醬拌面……集團(tuán)旗下的品牌還包括阿薩姆、海之言、小茗同學(xué)……投資的關(guān)聯(lián)企業(yè)包括匯源果汁、完達(dá)山乳業(yè)……
茶飲、飲用水、乳業(yè)、咖啡、速凍食品、調(diào)味品、烘焙品……食品領(lǐng)域,他幾乎無所不包。自有品牌外,他合作引入的品牌還包括:
在臺灣,高清愿的生意還涵蓋商店、物流、鋼鐵、證券、生技、體育等多個產(chǎn)業(yè),旗下?lián)碛薪y(tǒng)一(中國)企業(yè)、統(tǒng)一超商、統(tǒng)一實(shí)業(yè)、統(tǒng)一中控、大統(tǒng)益、臺灣神隆、統(tǒng)一證券7家上市公司。
如果算上入股的其他公司,其版圖可謂涵蓋臺灣地區(qū)的各行各業(yè)。
而高清愿本人,每個月的開銷不超過1000塊()。他的吃穿都非常簡單,大的愛好是晚上窩在家里看臺灣鄉(xiāng)土劇。
“偷”紅薯的
高清愿1929年出生于臺灣臺南的鄉(xiāng)下,13歲那年,父親因罹患肺結(jié)核離世,撇下孤兒寡母相依為命。母親是家庭婦女,沒有一技之長,找不到工作,家庭的生活來源就此斷絕。
當(dāng)時高清愿剛念完小學(xué),不得不中斷學(xué)業(yè)。因?yàn)槌圆伙栵?,他常常偷偷摸摸跑進(jìn)別人收過的紅薯地,翻找殘根碎塊回家糊口。
為了生存,高清愿一手牽著母親,一手拎著棉被,到臺南市區(qū)做起了童工。他當(dāng)時大的愿望,就是能用雙手養(yǎng)活自己、養(yǎng)活母親,兩口人不再忍饑挨餓。
他在一家草鞋店找了份工作,每個月領(lǐng)15塊錢。如是3年后,高清愿輾轉(zhuǎn)到新和興布行做起了學(xué)徒工。
布行老板叫吳修齊,他在日后創(chuàng)立了臺南紡織公司。在這位老板手下打工,被高清愿視為人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
因?yàn)槌钥嗫细?,高清愿深受吳修齊賞識,經(jīng)常將他帶在身邊。耳濡目染間,高清愿學(xué)到了很多為人處世和做生意的方法與道理。
此后的幾十年里,高清愿始終將此視為一生中大的幸運(yùn),他說:沒有吳修齊,就沒有他高清愿的成功,也不會有統(tǒng)一。“老天爺也許沒有給我一個良好的家庭環(huán)境,卻給了一個很好的學(xué)習(xí)機(jī)會。”
1947年,年僅18歲的高清愿成了布行負(fù)責(zé)人,此后又成為臺南紡織的業(yè)務(wù)經(jīng)理。他在吳修齊手下干了22年(1945-1967)。期間,他不僅深得老板的器重,也備受工人們的尊敬,為臺南紡織的發(fā)展立下了赫赫戰(zhàn)功。
依靠臺南紡織的事業(yè),高清愿徹底擺脫貧困,開始追求更高層次的人生。
臺灣食品品牌
1967年,高清愿決定開創(chuàng)一份屬于自己的事業(yè),但是具體做什么,他也不清楚。他不愿和“師傅”競爭,因此放棄紡織行業(yè)的人脈和資源,轉(zhuǎn)而尋找其他機(jī)會。
是當(dāng)年,臺灣當(dāng)局解除部分禁令,面粉、飼料等產(chǎn)業(yè)開始準(zhǔn)許民營進(jìn)入,高清愿決定進(jìn)入處于萌芽狀態(tài)的面粉和飼料業(yè)。7月1日,他正式創(chuàng)辦企業(yè),命名統(tǒng)一。雖然資金、人力等均由自己一手操辦,但出于恩情,高清愿還是請來吳修齊擔(dān)任董事長,他則出任總經(jīng)理。
初生的統(tǒng)一擁有82名員工,這些人日后全部非富即貴。高清愿曾對友人說:如果要總結(jié)成就,那這(初始伙伴全部發(fā)家)就是他一輩子大的成就。
高清愿的經(jīng)營理念很簡單。吳修齊經(jīng)常告訴他:做生意要“三好一公道”,即服務(wù)好、信用好、品質(zhì)好,價錢公道。高清愿便將之視為經(jīng)營的高法則。直至今天,“三好一公”仍是統(tǒng)一集團(tuán)企業(yè)文化中的核心理念。
帶著這樣的理念,高清愿了臺灣產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。
統(tǒng)一創(chuàng)立前,臺灣的相關(guān)需求長期依賴進(jìn)口,本地制造。
高清愿想,要做到產(chǎn)品好、價格又低,光靠自己摸索不現(xiàn)實(shí),必須找老師,慢慢建立自己的競爭力。于是,統(tǒng)一剛創(chuàng)立,他就幾度跑到日本,找當(dāng)?shù)卮?、?shí)力強(qiáng)的日清面粉廠談合作。
1969年,經(jīng)過2年摸索,統(tǒng)一牌面粉和飼料先后問世,依靠質(zhì)量和口碑迅速占領(lǐng)了相關(guān)市場。初出茅廬便旗開得勝,但高清愿很快又展露了更大的雄心,他給統(tǒng)一定下目標(biāo):每年要至少增設(shè)一家工廠。
島內(nèi)面粉和飼料的市場就那么大,新增工廠的產(chǎn)能投向何方?為了兌現(xiàn)自己的豪言,高清愿將方向從找市場轉(zhuǎn)變?yōu)殚_拓新市場。
當(dāng)時臺灣的經(jīng)濟(jì)正處于高速增長期,年輕人的生活開始多樣化。高清愿從中看到了食品行業(yè)的機(jī)會,他抓住生活、事業(yè)快節(jié)奏的需求,將泡面文化引入臺灣,統(tǒng)一方便面隨即一炮而紅。
那之后,延續(xù)同樣的發(fā)展和品牌策略,高清愿又相繼進(jìn)入乳品、飲料、罐頭、冷凍調(diào)理食品、調(diào)味品、肉品、烘焙品等各食品類別,每推出一款產(chǎn)品,他都直接將目標(biāo)定在占據(jù)市場名。
經(jīng)過7年飛馳,1974年,統(tǒng)一的營業(yè)額超過了當(dāng)時臺灣食品業(yè)界的老大——味全食品,占據(jù)行業(yè)頭把交椅,在全制造業(yè)企業(yè)中排名第17。那之后,其臺灣食品品牌的榮譽(yù)從未旁落。
除了抓住需求外,統(tǒng)一得以迅速做大的核心原因還真就是“三好一公”。研發(fā)統(tǒng)一方便面時,團(tuán)隊向高清愿介紹產(chǎn)品,有人提議用比較低價的油品來降低成本,并以這是新事物、消費(fèi)者對此完全不了解為由,希望說服他。
高清愿原本一言不發(fā),聽到這里突然勃然大怒,他反問道:你知道這泡面是給人吃的嗎?做食品生意怎么可以亂來?
這個故事成了統(tǒng)一做大做強(qiáng)的縮影。隨后幾十年間,兩岸食品行業(yè)“新聞”不斷,統(tǒng)一卻始終獨(dú)善其身。直到高清愿因年事已高退出管理后的2011年,這家企業(yè)才次出現(xiàn)相關(guān)新聞(塑化劑)。而事件出爐后,統(tǒng)一在的企業(yè)將各項(xiàng)產(chǎn)品送遞檢查,其結(jié)果也均合格。
超商霸業(yè)
高清愿沒有總結(jié)過自己的生意訣竅,但他非常擅于利用別人的理念。
統(tǒng)一的個10年是東西好,不愁賣不出去。但是在第二個10年,高清愿曾一度遇到障礙,隨著市場競爭加劇,他發(fā)現(xiàn)即便產(chǎn)品好,也未必能賣出去。
為了解決這一問題,高清愿在1978年組織經(jīng)銷商成立了統(tǒng)一超商(統(tǒng)一超級商店股份有限公司),一腳跨入了便利商店。
設(shè)立統(tǒng)一超商之初,高清愿的目的是掌握銷售情報,為產(chǎn)品研發(fā)、行銷策略調(diào)整提供依據(jù)。因此他只將超商作為參考,沒有列為支柱產(chǎn)業(yè)。
1年后,高清愿去歐洲考察,一次會議上,他聽到一位法國企業(yè)家說:未來重要的是誰能掌握流通產(chǎn)業(yè),誰就是后的贏家。
這句話直擊高清愿的內(nèi)心,他意識到,必須將銷售渠道提到和產(chǎn)品同樣的高度,才能將好的產(chǎn)品順利送到消費(fèi)者手中。
回到臺灣后,高清愿開始了新一輪的奔波。銷售通路對他而言是門新學(xué)問,為了盡快入門,高清愿又開始世界范圍內(nèi)找老師。1979年10月,他和美國南方公司簽下合約,由對方指導(dǎo)其進(jìn)行流通產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。
通過合作,統(tǒng)一將7-Eleven便利店引入臺灣,開始打通終端。但是在新領(lǐng)域,他們一度舉步維艱。
24小時便利店在臺灣是個很新鮮的事物,其營業(yè)成本較高。引入7-Eleven后,高清愿遭遇了6年的虧損,3年內(nèi)虧光了2億股本,其他股東紛紛上門要求退股。一些同行公開對其進(jìn)行嘲諷:學(xué)費(fèi)交夠了,該退出了。
高清愿相信自己的眼光,股東要求退股,他就全數(shù)吸收,轉(zhuǎn)由統(tǒng)一獨(dú)立經(jīng)營。下屬抱怨虧錢虧太久了,他就自我安慰說:24小時店的燈光能照亮夜路,夜歸女性不再感到危險,就當(dāng)是為她們做點(diǎn)好事吧。
出于高清愿的堅持,統(tǒng)一超商在渡過艱難期后得以厚積薄發(fā)。隨著居民消費(fèi)水平不斷提升,7- Eleven的營業(yè)模式在臺灣開始深入人心,并于第7年扭虧為盈。
此后,高清愿又和家樂福、星巴克、肯德基等國際企業(yè)合作,將這些品牌帶到臺灣,不斷擴(kuò)大統(tǒng)一超商的規(guī)模。經(jīng)過30多年的發(fā)展,如今統(tǒng)一超商在臺灣地區(qū)已經(jīng)有超過5100家店,市場占有率超過50%,其門店數(shù)量是行業(yè)第二名的近2倍。
而當(dāng)初被其他股東嫌棄的7-Eleven,如今已經(jīng)成了統(tǒng)一集團(tuán)的印鈔機(jī)。
“做事業(yè)就是這樣。有時候你得有把身家性命都押下去的決心和意志。”在被問到統(tǒng)一超商的成功之道時,高清愿如是說。
兩岸合作,中國一定世界強(qiáng)
上世紀(jì)80年代,統(tǒng)一發(fā)展勢如破竹,蔣經(jīng)國、李登輝多次赴廠參觀,高清愿隨即成為臺灣工業(yè)總會的理事長。李登輝主政期間,高清愿多次出面直言批評其“戒急用忍”的兩岸政策。他在當(dāng)時就說:“市場幅員廣闊,投資是必然趨勢,臺灣的經(jīng)濟(jì)前景我很清楚,只有和建立和諧的基礎(chǔ),才會對臺灣有利。”
這些言論給他帶來了很煩,有輿論認(rèn)為其“統(tǒng)一”的企業(yè)名字有“不良”政治傾向,旗下上市公司“統(tǒng)一中國”更是赤裸裸地和臺灣當(dāng)局叫板。“我的論調(diào)得罪了一些政壇上的大人物,但是一般企業(yè)界和老百姓都支持我的看法。”高清愿說。
上世紀(jì)80年代,高清愿就多次建言臺灣當(dāng)局開放兩岸“三通”(通郵、通航、通商),并且與王永慶等人赴考察,為兩岸正常的經(jīng)貿(mào)往來持續(xù)努力。
因?yàn)檫@件事,他和王永慶后來都被臺“警政署”鎖定為首要監(jiān)控目標(biāo),“警政署”認(rèn)為他們主張“三通”有問題,需要依法展開調(diào)查。
2000年臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人選舉前夕,高清愿接受《紐約時報》采訪時大膽預(yù)言“阿扁若當(dāng)選,臺股要跌到三分之一”。事后,他的預(yù)言成真,因?yàn)檫@次采訪,他得罪了陳水扁當(dāng)局,統(tǒng)一集團(tuán)也一度飽受政治壓力,但高清愿從不肯就此改口。他依然堅持:統(tǒng)一未來的核心必然在,不止統(tǒng)一,很多臺灣企業(yè)的未來都在。
因?yàn)殚L期言論“傾向”等原因,統(tǒng)一的發(fā)展受到干擾。1991年,臺灣當(dāng)局準(zhǔn)許大企業(yè)到投資,直到第二年,統(tǒng)一才拿到相關(guān)批文。高清愿隨即派遣了166名精英到內(nèi)地開廠、管理。
統(tǒng)一到比頂新集團(tuán)(康師傅)晚了一段時間,很長時間內(nèi),他們都處于追趕者的位置。康師傅通過大力推廣紅燒牛肉面,在短時間內(nèi)迅速攻占了的方便面市場,其后又?jǐn)y之威,以低價泡面為核心回攻臺灣市場,一度令統(tǒng)一倍感壓力。
這樣的局面令高清愿非常不滿,他曾直言不諱稱:如果不是當(dāng)年臺當(dāng)局政策的阻撓,統(tǒng)一在內(nèi)地早已經(jīng)有上百家工廠?,F(xiàn)在和以后,都是全球企業(yè)競爭的焦點(diǎn),機(jī)會之大,統(tǒng)一再持續(xù)投資20年都不夠。
雖然晚了一步,但統(tǒng)一迅速將工作重心轉(zhuǎn)移至。高清愿認(rèn)為:疆域遼闊,各地的飲食文化有差別,一定要調(diào)整到適合本土的口味。
因此,帶著臺灣的食品大王的身份,他要求統(tǒng)一在以創(chuàng)業(yè)的心態(tài)重新出發(fā),一方面堅持“質(zhì)優(yōu)價廉”,藉此樹立品牌;另一方面要長期創(chuàng)新和推新品,通過多產(chǎn)品來蠶食市場。
截至當(dāng)下,除西藏、青海外,統(tǒng)一在各省市均建有工廠,集團(tuán)還拿下了7-Eleven、星巴克、美式唐納滋、酷圣石冰淇淋等國際品牌在的部分經(jīng)營權(quán)。
“靜悄悄”地離開
統(tǒng)一在越做越大,高清愿卻依舊鮮為人知,在臺灣,認(rèn)識他的普通民眾也不多。僅從外表上看,一貫笑呵呵的他并不像一個千億企業(yè)的霸主。
生活里,鄰居回憶稱高清愿經(jīng)常和大家互動,總是笑臉相迎,他像農(nóng)夫一樣,身上常年掛著一條舊毛巾。高清愿固定去一家廉價理發(fā)店剪頭發(fā),直到他去世,這家店的員工才知道他居然是統(tǒng)一的老板。
工作中,高清愿也沒有一點(diǎn)架子。被他面試過的員工,他均記得對方的名字,遇到都是主動喊名字問好。有外人前來拜訪,他一定要把對方送到電梯口,目送人離去。
高清愿也不喜歡所謂的商戰(zhàn),他常常告誡員工:同業(yè)之間的競爭是難免的,可以說自己的產(chǎn)品如何好,但是不要說別人的壞話。出于這份超然,雖然臺灣商界的爾虞我詐不斷,但高清愿身上從未出現(xiàn)流言蜚語。
他曾總結(jié)稱自己的一生就兩個字:簡單。“簡單做人、簡單做事,平生行事,但求無愧于心。”
“簡單”了一輩子的高清愿,在2016年“簡單”地離開,享年88歲。今年4月1日,其家屬舉辦了一場小型的告別式,沒有通知統(tǒng)一集團(tuán)董事,沒有政治人物參加,甚至沒有對外發(fā)訃告。
他去世數(shù)日后,外界才得到消息,很多人感慨這么大的一個老板,“怎么會低調(diào)成這樣子?”
數(shù)十年的商業(yè)生涯里,高清愿沒有留下管理秘訣,沒有自傳,他幾乎是在無聲間將統(tǒng)一做成了行業(yè)霸主,之后“靜悄悄”地離開。(來源:界面新聞 華商韜略)
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