2018年接近尾聲，伊利、蒙牛這樣的乳業(yè)巨頭，總結(jié)了這一年的良好業(yè)績(jī)：伊利前三季度總營(yíng)收613.27億元，同比增長(zhǎng)16.88%；蒙牛常溫業(yè)務(wù)保持雙位數(shù)增長(zhǎng)，低溫業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，冰品業(yè)務(wù)連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。   作為國(guó)內(nèi)乳制品巨頭，伊利和蒙牛在市場(chǎng)上的一舉一動(dòng)都備受關(guān)注，2018年，蒙牛、伊利兩家大咖企業(yè)均推出多款新品，動(dòng)作不斷，創(chuàng)意十足。今天，我們就蒙牛、伊利今年推新產(chǎn)品略做梳理，以窺乳業(yè)市場(chǎng)風(fēng)向。   回顧過(guò)去的一年，盡管蒙牛、伊利在推新進(jìn)程中的側(cè)重點(diǎn)各有不同，但我們不難發(fā)現(xiàn)，二者都在積極把握市場(chǎng)機(jī)遇，搶占消費(fèi)先機(jī)，先后布局了豆奶、奶昔等重點(diǎn)領(lǐng)域，加快拓展步伐。 一、伊利植選豆乳VS蒙牛美式豆奶【關(guān)鍵詞：豆乳】   維維豆奶、維他奶、唯怡豆奶扎根布局國(guó)內(nèi)市場(chǎng)多年，隨著伊利、蒙牛、達(dá)利食品等多家食品企業(yè)紛紛入局，這一領(lǐng)域逐漸引發(fā)行業(yè)關(guān)注。   上市伊始，植選豆乳便在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了聲勢(shì)浩大的路演活動(dòng)，并持續(xù)和消費(fèi)者進(jìn)行多維度、的互動(dòng)，同時(shí)與永輝超市聯(lián)合營(yíng)銷，全部鎖定KA渠道的商超大賣場(chǎng)。經(jīng)過(guò)一系列的精心傳播，如今，植選豆乳的烘焙技術(shù)、濃香口碑已經(jīng)植根于消費(fèi)者心智，形成了口口相傳的口碑效應(yīng)。   近日，在經(jīng)歷一段時(shí)間的“市場(chǎng)沉寂”之后，蒙?！癝ilk植樸磨坊”卷土重來(lái)，將產(chǎn)品品項(xiàng)進(jìn)行整合，推出全新升級(jí)系列產(chǎn)品——美式豆奶。結(jié)合新品上市，美式豆奶的定價(jià)更加貼近于中國(guó)市場(chǎng)目前主流豆奶產(chǎn)品的區(qū)間。 二、伊利果果昔VS蒙牛慢燃【關(guān)鍵詞：奶昔】   近兩年來(lái)，奶昔一躍成為全球新晉“網(wǎng)紅”，由于其顏值高、有利于健康、口感豐富，成為眾多時(shí)尚達(dá)人、愛(ài)美及健身人士的飲品。蒙牛、伊利便瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)，迅速推新。   今夏上市的伊利優(yōu)酸乳果果昔精選北美藍(lán)莓、蔓越莓以及優(yōu)質(zhì)草莓，與酸奶搭配而成，在包裝上也選擇了今年走在時(shí)尚潮流前端的紫外光色，主要面向愛(ài)美食、愛(ài)分享、愛(ài)健身等人士。產(chǎn)品形象代言人方面，果果昔選擇了90后金馬周冬雨，為當(dāng)下潮流飲品消費(fèi)市場(chǎng)注入一股新鮮活力。   今年1月，蒙牛在快消品牌中試水社交零售模式，推出“慢燃”纖維奶昔牛奶，瞄準(zhǔn)日趨火爆的體重管理市場(chǎng)，啟用了與消費(fèi)者直接交流的“一對(duì)一”的新零售模式，使其迅速成為爆品，燃遍全國(guó)。據(jù)悉，慢燃利用網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)來(lái)做新零售，上市半年創(chuàng)造了銷售收入近10個(gè)億。 三、伊利妙芝奶酪VS蒙牛兒童奶酪【關(guān)鍵詞：奶酪】   凱度消費(fèi)者指數(shù)連續(xù)性城市家庭購(gòu)買樣組研究顯示，奶酪市場(chǎng)兩年來(lái)銷額均保持穩(wěn)固增長(zhǎng)。一直以來(lái)，蒙牛、伊利都十分看好奶酪市場(chǎng)，今年，二者皆推出了一系列奶酪制品。   “妙芝”是伊利在奶酪領(lǐng)域的一次新的嘗試，今年10月份上市，是國(guó)內(nèi)獨(dú)樹(shù)一幟的手撕新鮮奶酪，共有經(jīng)典原味和鹽浸菠蘿味兩種口味。為72g規(guī)格，共含有4支，目前在京東超市中售價(jià)約為31.9元/盒。   2018年伊始，蒙牛未來(lái)星兒童奶酪聯(lián)合未來(lái)星兒童牛奶完成包裝升級(jí)，品類聯(lián)動(dòng)迅速搶占兒童市場(chǎng)，打造“2倍營(yíng)養(yǎng)”概念，形成顯著的功能性差異化優(yōu)勢(shì)。此外，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，這款產(chǎn)品添加了2果1蔬、菠蘿、紅棗口味，力求強(qiáng)化更加健康營(yíng)養(yǎng)的奶酪產(chǎn)品新形象。 四、伊利芝士酸奶VS蒙牛芝士酸奶【關(guān)鍵詞：芝士酸奶】   近年來(lái)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)芝士的認(rèn)可度和接受度持續(xù)提高。將芝士加入酸奶中，酸奶的口感就變得很“奇妙”，因此，芝士酸奶火速躥紅?？春弥ナ克崮唐奉?，“伊利和蒙牛今年也先后推出了芝士酸奶產(chǎn)品。   伊利芝士點(diǎn)酸奶顏值不凡，黃色的愛(ài)克林包裝，激發(fā)品嘗的欲望，外包裝上的趣味“知識(shí)”段子更是引發(fā)了消費(fèi)者的興趣。伊利芝士點(diǎn)酸奶針對(duì)學(xué)生黨、打拼黨、愛(ài)吐槽人士別出心裁地創(chuàng)作了不同的文案包裝，為他們借助“外物”進(jìn)行自我表達(dá)提供了很好的產(chǎn)品載體。   蒙牛芝士酸奶同樣采用黃克林包裝，包裝圖案為頭戴王冠的芝士少女形象，以及卡通文字，時(shí)尚活潑，頗為可愛(ài)，受更多女性消費(fèi)群體青睞。   除了以上這些在同一領(lǐng)域發(fā)力的新品外，14日晚，伊利宣布攜7.43億資本在吉林省建設(shè)礦泉水廠，正式進(jìn)軍礦泉水行業(yè)。   對(duì)于進(jìn)軍礦泉水行業(yè)的原因，伊利在公告中表示，為實(shí)現(xiàn)成為全球值得信賴的健康食品提供者的企業(yè)愿景，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。歐睿數(shù)據(jù)顯示，2017 年，中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)銷售額達(dá)到 1050 億元，預(yù)計(jì)未來(lái)五年復(fù)合年均增長(zhǎng)率為 9.5%，是高速增長(zhǎng)的飲品品類之一。礦泉水則是瓶裝水市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)子品類。    但農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一、康師傅、百歲山等企業(yè)旗下的礦泉水品牌已進(jìn)入市場(chǎng)多年，在強(qiáng)敵環(huán)伺的礦泉水行業(yè)分一杯羹確有不易。接下來(lái)，蒙牛會(huì)有什么新動(dòng)作？是否會(huì)發(fā)力礦泉水與伊利打?qū)緫?zhàn)？   來(lái)源：食品商