過完十月，A股食品飲料行業(yè)上市公司的三季報正式收官，另有可口可樂、雀巢、達能等外資龍頭也已公布第三季度戰(zhàn)績。 A股上市公司中香飄飄（603711.SH）、承德露露（000848.SZ）等飲料企業(yè)前三季度營收、凈利潤同比增長；養(yǎng)元飲品（603156.SH）、天地壹號（832898.OC）等飲料企業(yè)卻出現(xiàn)凈利潤同比下滑的現(xiàn)狀。 外資企業(yè)中，可口可樂在第三季度延續(xù)了增長勢頭，但百事可樂、達能、雀巢第三季度在飲料市場上的表現(xiàn)喜憂參半。 11月1日，CIC灼識咨詢咨詢總監(jiān)董筱磊對時代周報記者表示：“飲料行業(yè)受推崇的產(chǎn)品迭代速度驚人，從果汁飲料、茶飲料，發(fā)展到前些年的清淡型飲料、低糖茶飲，再到目前比較注重功能性的咖啡飲料等，市場變化非常迅速。” 隨著市場快速變化，“創(chuàng)新”成為一眾飲料企業(yè)牢牢把握的關(guān)鍵詞。 在時代周報記者的采訪中，香飄飄、農(nóng)夫山泉、雀巢等品牌，也紛紛重點突出其公司產(chǎn)品更迭的節(jié)奏。 創(chuàng)新產(chǎn)品表現(xiàn)突出 10月18日，可口可樂公布2019年第三季度財報。 其中，零糖可口可樂保持兩位數(shù)的增勢，淳茶舍無糖茶飲料系列在中國和東南亞市場表現(xiàn)出色。 同日，達能發(fā)布的2019年三季度報告顯示，飲用水和飲料業(yè)務(wù)第三季度的銷售收入同比微降0.9%。雖然在亞洲，印度尼西亞和土耳其市場增長可觀，而脈動在中國銷售下滑。 10月3日和10月17日，百事公司、雀巢分別發(fā)布2019年第三季度業(yè)績。 聚焦到飲料業(yè)務(wù)，百事公司和雀巢分別得益于非碳酸飲品以及咖啡飲料業(yè)務(wù)的亮眼表現(xiàn)，營業(yè)收入同比增長。 不過，百事公司在碳酸飲品、雀巢在飲用水業(yè)務(wù)方面增長仍然低迷。 在A股市場中，10月25日，香飄飄發(fā)布三季度業(yè)績報告。報告顯示，2019年前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入23.80億元，較去年同期增長41.67%。 值得注意的是，香飄飄在2018年推出的果汁茶新品成為了大的“黑馬”。前三季度，果汁茶業(yè)務(wù)累計實現(xiàn)營收7.71億元，相比去年同期的0.56億元增長1272.5%。 11月1日，香飄飄董事會秘書勾振海向時代周報記者表示，香飄飄的果汁茶第三季度營收同比增長225%，其中的原因之一是創(chuàng)新開發(fā)的果汁茶在市場上沒有同類可比的產(chǎn)品。 創(chuàng)新必然帶來研發(fā)費用的支出。 據(jù)香飄飄三季報顯示，2019年前三季度，公司研發(fā)費用2806.94萬元，同比大增388.43%，主要系研發(fā)項目增加所致。 另據(jù)養(yǎng)元飲品三季報顯示，2019年前三季度，公司研發(fā)費用1889.89萬元，同比增長37.98%。 而天地壹號三季報顯示，2019年前三季度，公司研發(fā)費用3901.22萬元，同比下降2.04%。 可以看出，業(yè)績表現(xiàn)突出的香飄飄研發(fā)費用增幅明顯高于業(yè)績不佳的養(yǎng)元飲品和天地壹號。 11月1日，飲品觀察家馬磊對時代周報記者表示，飲料往健康化發(fā)展是一個必然趨勢，消費者在口感上追求清淡，像加很多香精、增稠劑以及糖的產(chǎn)品都賣得不太好。 從單一向全品類發(fā)展 創(chuàng)新升級需求愈發(fā)突出，也促使了龍頭企業(yè)為了占領(lǐng)市場，加速向全品類飲料商轉(zhuǎn)型。 2018年，可口可樂在飲料領(lǐng)域加快布局全品類。 可口可樂在中國市場推出喬雅咖啡、淳茶舍、怡泉蘇打水、雪碧纖維等產(chǎn)品。今年第三季度；可口可樂在中國推出了可口可樂咖啡 汽水以及美汁源椰子汁植物蛋白飲料。 可口可樂公司董事會主席兼執(zhí)行官James Quincey表示：“全品類飲料戰(zhàn)略正在我們的消費者、合作伙伴及整個系統(tǒng)中落地生根?！? 百事公司也陸續(xù)推出了一些飲料新品，包括膠囊飲料Drinkfinity、氣泡水Bubly和早先的高端水Lifewtr、“醋之語”果醋飲料等，但動作相比可口可樂略顯緩慢。 非上市公司農(nóng)夫山泉在5月份推出炭仌，進軍即飲咖啡業(yè)務(wù)，目前，農(nóng)夫山泉飲料品類已經(jīng)包括飲用水、果汁、功能飲料、即飲茶、咖啡、植物蛋白飲料等品類。 農(nóng)夫山泉相關(guān)負責(zé)人曾在接受時代周報記者采訪時說：“近年來，農(nóng)夫山泉在不斷推出各款高品質(zhì)創(chuàng)新性飲品的同時，還推出了諸多明星產(chǎn)品。滿足了消費者日益增長及不斷變化的購買需求，提升了消費體驗。” 此外，今年4月19日，雀巢旗下水品牌優(yōu)活在中國推出功能性飲料“補水 ”，入局功能性飲料市場。 11月4日，雀巢中國相關(guān)負責(zé)人對時代周報記者表示，電解質(zhì)水剛剛上市，還在鋪市階段，需要觀察，但從早期的市場反饋來看，非常吸引年輕的女性消費者的嘗試，在年輕消費者人流比較多的售點動銷很積極。 在董筱磊看來，行業(yè)內(nèi)較為成功的企業(yè)都在向全品類飲料企業(yè)轉(zhuǎn)型。對于快消品市場變化反應(yīng)較慢的企業(yè)在行業(yè)中預(yù)計會受到較大沖擊。 從三季報業(yè)績披露情況可以看出，像產(chǎn)品種類較為單一的天地壹號、養(yǎng)元飲品等企業(yè)凈利潤同比下滑，市場競爭力不足。 10月25日，養(yǎng)元飲品披露三季報，公司2019年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入48.81億元，同比下降15.21%；凈利潤17.31億元，同比下降0.59%。 10月14日，生產(chǎn)商天地壹號發(fā)布三季度報告顯示，今年前三季度，其營收為16.59億元，同比增長17.39%；但凈利潤為2.13億元，同比下滑6.97%。 馬磊指出，天地壹號和養(yǎng)元飲品都面臨產(chǎn)品單一的問題，當(dāng)主打品類衰退，營銷也無濟于事。 董筱磊則建議，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和營銷過程中需要考慮不同目標客群的需求、使用場景和興趣點等，做到更有針對性地推出和營銷產(chǎn)品。 來源：時代周報