4月17日，國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料巨頭河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“養(yǎng)元飲品”）同時(shí)發(fā)布的2019年財(cái)報(bào)和2020年一季度財(cái)報(bào)顯示，養(yǎng)元飲品的收入數(shù)據(jù)收窄明顯。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，養(yǎng)元飲品“六個(gè)核桃”植物蛋白飲料淡旺季銷售差異明顯，2020年春節(jié)提前，且遭遇新冠肺炎疫情影響，導(dǎo)致養(yǎng)元業(yè)績(jī)大幅波動(dòng)。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，新冠肺炎疫情帶來(lái)“大健康食品”發(fā)展良機(jī)，植物蛋白飲料市場(chǎng)風(fēng)口已至，養(yǎng)元飲品需要在產(chǎn)品和渠道層面敢于思變創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)突破。 數(shù)據(jù)波動(dòng)收窄 財(cái)報(bào)顯示，2019年，養(yǎng)元飲品收入74.59億元，與上年同期相比下降 8.41%；凈利潤(rùn)27億元，同比減少4.99%。 對(duì)于2019年的經(jīng)營(yíng)情況，養(yǎng)元飲品在公告中稱，2019年，養(yǎng)元飲品產(chǎn)品產(chǎn)銷率保持在較好的水平，核桃乳產(chǎn)銷率為100.37%，其他植物蛋白飲料產(chǎn)銷率為 91.57%，其他飲料的產(chǎn)銷率為312.38%，養(yǎng)元飲品產(chǎn)品銷售周轉(zhuǎn)較快，銷售植物蛋白飲料共計(jì)約77.64萬(wàn)噸，2019年末植物蛋白飲料產(chǎn)品庫(kù)存僅為3.15萬(wàn)噸。 在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，養(yǎng)元飲品受到行業(yè)渠道下沉并伴隨大規(guī)模促銷影響，但這種競(jìng)爭(zhēng)格局不會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)。通過(guò)調(diào)整，2019年養(yǎng)元飲品下半年下滑幅度已經(jīng)收窄。 相比于2019年的業(yè)績(jī)，2020年一季報(bào)，養(yǎng)元飲品的收入下滑明顯。對(duì)此，養(yǎng)元飲品在公告中稱，由于2020年的春節(jié)提前，以及受新冠肺炎疫情影響，消費(fèi)者聚餐與走親訪友取消，導(dǎo)致養(yǎng)元飲品產(chǎn)品市場(chǎng)需求下降，致使2020年一季度銷售收入同比下降。 春節(jié)疫情雙影響 朱丹蓬認(rèn)為，養(yǎng)元飲品禮品屬性明顯，才導(dǎo)致其淡旺季銷售差異明顯，其中春節(jié)期間銷售情況又是重中之重。2020年春節(jié)相比2019年提前11天，節(jié)前市場(chǎng)消費(fèi)減少，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)元飲品一季度收入下滑。 數(shù)據(jù)顯示，每年的一季度、四季度是養(yǎng)元飲品主要消費(fèi)時(shí)段，占比較高。2019年一季度、四季度養(yǎng)元飲品營(yíng)業(yè)收入分別為25億元和26億元，合計(jì)占2019年全年收入的66%，其中一季度收入占比超過(guò)32%。 在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，春節(jié)消費(fèi)主要集中在春節(jié)前，其中春節(jié)前45天的收入可以占到一季度收入的七成以上，2020年春節(jié)提前11天，養(yǎng)元飲品的收入減少近7億元。 不僅如此，受新冠肺炎疫情發(fā)生在春節(jié)期間影響，送禮和聚餐消費(fèi)大幅減少。數(shù)據(jù)顯示，一季度，社會(huì)消費(fèi)品零售總額78580億元，同比下降19%，很多大企業(yè)紛紛下調(diào)了2020年的業(yè)績(jī)預(yù)期。 “作為春節(jié)期間重要的禮品產(chǎn)品，在春節(jié)提前和疫情雙重因素沖擊下，2020年一季度養(yǎng)元飲品收入下降屬于正常情況?！敝斓づ畋硎尽? 危中有機(jī)迎風(fēng)口 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新冠肺炎疫情使更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到通過(guò)健康食品來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高自身，所以功能性食品將迎來(lái)一輪新的增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)集中度將進(jìn)一步提升，植物蛋白飲料風(fēng)口發(fā)展加快。 數(shù)據(jù)顯示，2020年植物蛋白飲料市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步提升，有望超過(guò)2000億元。 在朱丹蓬看來(lái)，養(yǎng)元飲品在本地化、品牌、產(chǎn)業(yè)鏈層面具有優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)崿F(xiàn)快速轉(zhuǎn)身抓住風(fēng)口。但需在產(chǎn)品端解決季節(jié)性問(wèn)題，同時(shí)在全品類、全渠道、全場(chǎng)景和全消費(fèi)人群上布局。 財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2019年，養(yǎng)元飲品研發(fā)費(fèi)用達(dá)5660萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)163.71%。主要原因是養(yǎng)元飲品不斷加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)、新產(chǎn)品儲(chǔ)備研發(fā)，從而提升養(yǎng)元飲品產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。 據(jù)了解，新冠肺炎疫情期間，養(yǎng)元飲品推出了定位白領(lǐng)人群、抗焦慮的腦健康飲料卡慕寧。2020年，養(yǎng)元還將推出“六個(gè)核桃 系列”，定位“潮牌益腦植物蛋白營(yíng)養(yǎng)飲料”。同時(shí)，養(yǎng)元飲品在新零售渠道端不斷深耕。持續(xù)做大線上電商、KOL紅人直播，實(shí)現(xiàn)線上、線下、社區(qū)渠道的多向聯(lián)動(dòng)。 來(lái)源：北京商報(bào)