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      1. 飲料

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        國產(chǎn)汽水之殤:干不翻兩樂,走不到全國
        2022-06-15 (à′?′: ì???í?)

        冰峰在通過審核之前慫了,撤回了IPO申請。

        其實,曾有望上市的國產(chǎn)汽水品牌不只冰峰,還有北冰洋和健力寶。不過,現(xiàn)在都沒了下文。

        除了上述品牌,國產(chǎn)汽水當中還有一些頗有口碑的區(qū)域性品牌,如大窯、漢口二廠、華洋1982、非常可樂等。其中有些品牌做出了些成績,比如大窯依托北方市場實現(xiàn)約30億元的銷售額,北冰洋也達到了10億元體量,并在華東和西南布局。

        但從2011年北冰洋的回歸,到冰峰謀求上市,經(jīng)過十幾年的發(fā)展,國產(chǎn)汽水仍未出現(xiàn)真正的全國性品牌。與可口可樂、百事可樂數(shù)百億的體量相比,仍是小巫見大巫。

        下面,駝鹿新消費就為大家盤點下這些國產(chǎn)汽水們的“前世今生”,試著找找國產(chǎn)汽水們總是止步不前的原因。

        -01-

        冰峰:肉眼可見的天花板

        2021年7月,冰峰正式遞交上市申請。同年12月,證監(jiān)會在其官網(wǎng)回復(fù)其IPO申請。并提出54項疑問,涉及企業(yè)的增長性、與行業(yè)發(fā)展匹配度,以及關(guān)聯(lián)交易、是否存在利益輸送、銷售模式下收入確認政策等等。

        冰峰最大的問題是產(chǎn)品單一。冰峰的產(chǎn)品除橙味汽水(碳酸飲料)之外,還有酸梅湯,罐裝原味、西柚味、玫瑰荔枝味茯茶等。但市面上消費者購買最多是橙味汽水。

        數(shù)據(jù)顯示,冰峰橙味汽水(包括玻璃瓶裝和罐裝)累計銷量達到7.56億瓶(罐),收入分別為2.5億元、2.5億元、2.7億元,占主營業(yè)務(wù)收入的比例分別為86.3%、84.3%、81.4%。

        當然,單一的產(chǎn)品賣到全世界,也是有很大的市場,但冰峰主要的市場在陜西,它的天花板就抬眼可見了。2018到2021年上半年,冰峰在陜西市場的收入分別為2.49億元、2.45億元、2.66億元和1.7億元,占各期主營業(yè)務(wù)收入的比例分別為87.44%、81.73%、80.23%和77.79%。

        在全國市場被可口可樂、百事可樂、康師傅、統(tǒng)一等品牌瓜分,以及其他區(qū)域品牌各占山頭的情況下,冰峰的增長性在哪,估計冰峰自己人也難以明確。

        當然冰峰也不是沒賺到。經(jīng)過媒體這一輪輪報道,冰峰已經(jīng)被全國的投資者關(guān)注了。加上2021年的全運會贊助,冰峰能不能“破冰”還得看自己。

        企業(yè)的天花板就在頭頂壓著,申請IPO,冰峰曾經(jīng)是很有勇氣的。

        -02-

        北冰洋:面臨新的抉擇

        曾經(jīng)有機會上市的還有北冰洋。

        2020年11月,大豪科技曾發(fā)公告稱,籌劃以發(fā)行股份的方式購買控股股東一輕控股持有的北京一輕資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司100%股權(quán)。一輕資產(chǎn)經(jīng)營管理公司擬注入“紅星”品牌系列白酒,“北冰洋”品牌系列飲料產(chǎn)品和“義利”品牌系列食品等產(chǎn)品。

        如果成行,北冰洋也將實現(xiàn)借殼上市。對于正在向全國發(fā)展的北冰洋可謂如虎添翼。

        但在大豪科技資產(chǎn)重組計劃經(jīng)由上交所二次問詢、北京國資委批復(fù)、證監(jiān)會受理后,2021年8月20日,大豪科技為重組事項聘請的北京市天元律師事務(wù)所因其為其他公司提供的法律服務(wù)而被證監(jiān)會立案調(diào)查,該次交易審查被中止。

        北冰洋2007年從百事旗下回歸一輕控股,2011年在總經(jīng)理李奇的帶領(lǐng)下推出了新品,因為依舊是記憶中的玻璃瓶、大白熊快速走紅。北冰洋是北京的傳統(tǒng)品牌,消費者認知力更強,目前在安徽和重慶都建設(shè)了自有工廠,推出了很多新品,年銷售規(guī)模近10億元,已經(jīng)成為國民汽水的標志性產(chǎn)品。

        但隨著國產(chǎn)汽水的走紅,北冰洋在北方市場受到了大窯等產(chǎn)品的沖擊,在餐飲市場面臨失去了不小的份額。是放下身段去短兵相接,還是保持自身情懷與精品的策略,北冰洋面臨新的抉擇。

        -03-

        大窯:悶聲發(fā)大財

        有人估算,大窯年銷售收入得有30億元。

        但很多人可能都沒聽過大窯這個品牌。北方市場主要在中低端的餐飲店可以看到,并且逐漸往商超鋪貨。南方市場幾乎是見不到的。

        在北方市場,大窯已經(jīng)成為眾多小品牌模仿的對象。大窯近日一天發(fā)布了多個被侵權(quán)的判決結(jié)果。涉及的地域包括甘肅、寧夏、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、北京等地。

        大窯汽水品牌源自內(nèi)蒙古,歷史超過30年。2006年,八一飲料廠改制成為呼和浩特市大窯食品廠,2014年擴建了內(nèi)蒙和寧夏兩個生產(chǎn)基地。2018年開始全國布局,最初布局東北和西北市場。2020年,增設(shè)立了5個生產(chǎn)基地,產(chǎn)品開始覆蓋25個省市自治區(qū)的30余萬家終端網(wǎng)點。

        大窯的傳統(tǒng)產(chǎn)品為大窯嘉賓和大窯橙諾,就靠這兩個低價高量的產(chǎn)品,大窯在北方市場打出了一片江山。

        業(yè)內(nèi)認為,這與當前國潮回歸,以及消費分層密不可分,消費者精打細算有關(guān),所以大窯也開始向中高端布局,并且在即飲布局,推出PET瓶產(chǎn)品,并增加了“大窯楂汽”、“大窯荔想”、“查元香果汁氣泡茶”、“趣解蘇打氣泡水”、“塞北山泉”、“大窯果汽”系列等多種口味的新產(chǎn)品。

        -04-

        紅到黑的漢口二廠

        國潮汽水回歸,始于北冰洋,興于漢口二廠。

        2019年,漢口二廠的國潮瓶、高企價,以及融資的消息滿天飛,可謂是賺足眼球。但這兩年,漢口二廠再無融資消息。產(chǎn)品沒有多幾個。

        有報道顯示,漢口二廠的經(jīng)銷商還因為的高價導(dǎo)致的動銷難而退圈。單價每瓶在8元左右。

        有網(wǎng)友笑稱:“不明白它們?yōu)槭裁幢瓤煽诳蓸焚F很多”、“除了好看和貴的離譜,沒有什么亮點,就這容量,降價到2元一瓶還可以。”

        究其原因,這與漢口二廠在網(wǎng)紅路線一條路走到黑有關(guān)。漢口二廠融資多用在營銷和品牌環(huán)節(jié),未能建立起以自有工廠為核心的供應(yīng)鏈體系和動銷驅(qū)動銷售體系。在消費者嘗鮮后,復(fù)購率降低,C端動銷不足,品牌紅得快落得也快。

        當前碳酸飲料正在經(jīng)歷國貨崛起,其他品牌在供應(yīng)鏈、品牌和市場層面積累深厚,漢口二廠已經(jīng)錯失崛起良機。

        隨著互聯(lián)網(wǎng)泡沫的破碎,漢口二廠沒有工廠,只有浮在表層營銷模式,難有對外講故事的能力,沒有資本跟進也或許更容易理解。

        -05-

        會模仿的華洋1982

        雖然漢口二廠似乎停滯了,但它當初的國潮風影響了很多企業(yè),其中,華洋1982是模仿漢口二廠最到位的品牌。

        華洋1982在2021年成都糖酒會上正式亮相。其展臺風格、產(chǎn)品包裝用色,以及產(chǎn)品口味也酷似網(wǎng)紅漢口二廠。

        其實華洋1982是個新品牌,但被操盤手宣傳為老品牌,并與北冰洋合稱為“南北二洋”。報道顯示,華洋1982操盤人牛歡于2012年2月15日申請注冊“華洋”商標,國際分類為32類,但“華”字為繁體字?!叭A洋”兩個字的商標是2018年申請注冊。

        據(jù)了解,華洋1982目前主要采取代工模式,華洋1982在宣傳片中稱,共有9個工廠聯(lián)動,工廠分別在河南、河北、山東等地。報道顯示,其主打的瓶裝汽水產(chǎn)品由佛山佛山咔樂食品有限公司生產(chǎn),該企業(yè)注冊資本為68萬元,屬于小微企業(yè)。

        于歡擔任法人的企業(yè)為吉林華洋食品有限公司,該公司旗下的企業(yè)主要在河南。華洋1982對外招商使用的是廣州華洋飲品公司的經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照。不過,產(chǎn)品的檢測報告也是由河南的檢測機構(gòu)提供。并且,華洋1982的招商客服運營也在河南。

        -06-

        娃哈哈再造非??蓸?/strong>

        中國做得最好的汽水是娃哈哈的非??蓸罚欢瘸蔀樘妓犸嬃吓琶诙钠放?,但前幾年消失在大眾視野。2022年春節(jié),非常可樂推出了新品,并且登上春晚舞臺。

        其實非??蓸芬恢倍荚?。2019年,娃哈哈曾表示,非常可樂一直處在生產(chǎn)過程中,銷售區(qū)域主要集中在中西部地區(qū),屬于常態(tài)化銷售的產(chǎn)品。不過,在一線城市已基本見不到身影,線上電商平臺上賣家較多,出售的以瓶裝500ml裝產(chǎn)品為主。

        上世紀90年代,娃哈哈通過“農(nóng)村包圍城市”的銷售策略使得非??蓸烦蔀槌皟蓸贰蓖猓趪鴥?nèi)市場上最暢銷的可樂產(chǎn)品。據(jù)媒體報道,2001年,非??蓸氛紦?jù)了國內(nèi)碳酸飲料市場12%的份額,這一數(shù)字在2006年提升至16%~17%。巔峰時期,非常可樂在二三線城市的市場占有率一度高達30%,曾為娃哈哈貢獻過超20億元的年營收。

        但隨著近十幾年的消費升級,非??蓸芬恢彪y以從三四線城市擠進一二線城市,加之可口可樂和百事可樂,以及其他品類產(chǎn)品的下沉,非??蓸份x煌不再。

        2022年,娃哈哈將以非常可樂等產(chǎn)品助品牌年輕化,從口味、包裝、渠道、文化意義等層面進行更深入的跨界聯(lián)動,延伸、升級品牌IP內(nèi)涵。非??蓸吠ㄟ^網(wǎng)絡(luò)選出的原味、人參、油柑、話梅四種口味,在飲用場景上分別對應(yīng)“熬夜拼搏”、“歡聚時刻”和“減脂時刻”等。目前,非常可樂新品主打“無糖”,且在包裝上加以國潮風設(shè)計。

        -07-

        國產(chǎn)汽水品牌的機會在哪?

        除上述汽水品牌,國產(chǎn)汽水品牌還有山海關(guān)、嶗山可樂、天府可樂、八王寺等。這些產(chǎn)品都偏于一隅,在當?shù)爻蔀橄M者喜愛的品牌。

        有些企業(yè)家看上了一些國產(chǎn)品牌的價值,就買下了品牌,然后找代工企業(yè)貼牌生產(chǎn),不對產(chǎn)品進行升級,仍是甜精、香精和添加劑混合而成的“三精水”。

        更重要的是,他們打著國潮、情懷的幌子開始全國招商,希望能賺上一票,如果沒能打開所謂的全國市場,就把品牌再賣掉,也不虧。

        當前消費者的嘴巴已經(jīng)很刁了,健康意識正在覺醒??煽诳蓸方谝驗橄愀郛a(chǎn)品不含防腐劑,內(nèi)地產(chǎn)品含防腐劑的雙標問題登上了熱搜。

        這是國產(chǎn)品牌的機會。

        國內(nèi)主流企業(yè)都在不斷升級,提高健康化水平。如農(nóng)夫山泉已經(jīng)使用無菌生產(chǎn)線10余年,主要產(chǎn)品中都不含防腐劑。元氣森林的新工廠也同樣如此,在氣泡飲料中不再添加防腐劑。娃哈哈也在加快建設(shè)無菌生產(chǎn)線。

        具有地域性的汽水品牌,規(guī)模不大,整改方便,應(yīng)該提升產(chǎn)品品質(zhì),在當?shù)厥袌龃蛟炀樊a(chǎn)品,這樣不僅對得起當?shù)氐南M者,也有機會成長為高價、高質(zhì)的“特產(chǎn)”品牌。

        來源: 中國零售信息


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