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今年夏天,乳酸菌飲料打著“活菌”的旗號(hào)又殺回來(lái)了,不少白領(lǐng)就餐后都喜歡買一瓶喝,以促進(jìn)消化。大部分80后對(duì)乳酸菌飲品其實(shí)并不陌生,娃哈哈AD鈣奶、樂(lè)百氏、太子奶這些小時(shí)候常喝的酸酸甜甜的果奶,其實(shí)都是常溫的乳酸菌飲品。后來(lái),其他新奶品大量出現(xiàn),特別是花色繁多的酸奶,搶占了市場(chǎng),乳酸菌飲料漸漸淡出了人們的視野。
記者走訪了幾家超市以后發(fā)現(xiàn),超市的冷柜幾乎被各種乳酸菌飲料占領(lǐng)了,不同品牌不同口味加起來(lái)有二十幾種。除了蒙牛、伊利、光明、味全、養(yǎng)樂(lè)多等大眾品牌以外,還有浙江本地產(chǎn)的乳酸菌品牌,如吾尚、百樂(lè)滋等。這些飲料的包裝各異,大瓶的有340毫升、350毫升、435毫升,小瓶的有100毫升、108毫升。超市冷藏柜的促銷人員說(shuō),“小瓶裝的大多數(shù)是今年新推出的。(飲料代理)”
品牌五花八門,但是這些乳酸菌飲料價(jià)格都差不多,大瓶裝的價(jià)格在6元左右,單瓶的小包裝價(jià)格在一兩元之間。仔細(xì)查看配料表可以發(fā)現(xiàn),各品牌所用的菌種也不同,味全、蒙牛和養(yǎng)樂(lè)多的乳酸菌飲料標(biāo)示用的都是干酪乳酸桿菌,光明等則標(biāo)示混用了保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌等多種菌。
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