植物蛋白飲料屬于蛋白飲料中偏植物性的飲料,因植物蛋白飲料一般使用較具本土特色的植物作為原料。植物蛋白飲料與含乳飲料的產(chǎn)值歸為一類進行統(tǒng)計。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2013年我國含乳和植物蛋白飲料行業(yè)收入為895億元,同比增長19.54%。

　　根據(jù)統(tǒng)計局發(fā)布的2014年上半年的數(shù)據(jù)顯示,含乳及植物蛋白在整體飲料行業(yè)中的占比為17%。中商情報網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院研究員陳天宇表示,受益于消費者對健康飲品日益增長需求,國內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)保持快速增長態(tài)勢,但目前在行業(yè)中占比仍然較低。

　　中商情報網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國植物蛋白飲料行業(yè)商業(yè)模式與投資機會研究報告》指出:2013年中國植物蛋白飲料市場銷售額達到895億元,同比增長23.5%。通過統(tǒng)計近幾年含乳及植物蛋白飲料在整體飲料結(jié)構(gòu)的占比發(fā)現(xiàn),含乳及植物蛋白飲料在整個飲料市場中的占比正在逐年提升,但提升的速度有減緩趨勢。

　　而根據(jù)數(shù)據(jù)分析機構(gòu)Euromonitor(歐洲透視)對我國植物蛋白飲料調(diào)查給出的數(shù)據(jù)顯示,2013年,我國植物蛋白飲料的終端零售額為253億元,含乳飲料的終端零售額為833億元。

　　分析師王強表示,依據(jù)此數(shù)據(jù),假設(shè)生產(chǎn)到終端之間的渠道獲利能力相同,即中間商和零售商對于植物蛋白飲料和含乳飲料兩種飲料獲利程度相當(毛利率相同),由于同為統(tǒng)計的一個分類,渠道產(chǎn)生的增加值分攤到植物蛋白飲料和含乳飲料一致。那么,我國植物蛋白飲料在整個軟飲料行業(yè)中的比重大致位于3-4%之間,占比明顯較低。