BenRiach BenRiach 班瑞克位于蘇格蘭威士忌產(chǎn)地的中心SPEYSIDE 的ELGIN地區(qū)，該地區(qū)聚集了諸如芝華士，LINKWOOD，GLEN ELGIN，GLEN MORAY， MILTONDUFF等世界知名的蘇格蘭威士忌釀造廠。BenRiach是由約翰. 達(dá)夫于1898年創(chuàng)立，它的旁邊就是約翰. 達(dá)夫在1894年創(chuàng)立的LONGMORN 釀造廠。 BenRiach于2001年被芝華士公司收購(gòu)。 2004年蘇格蘭威士忌行業(yè)界內(nèi)的風(fēng)云人物Billy walker 和他的合伙人購(gòu)買了該釀造廠，同時(shí)邀請(qǐng)了有30 多年豐富經(jīng)驗(yàn)和知名度的Alan Mcconnochie 擔(dān)任Master Distiller.   BenRiach始終堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的威士忌釀造方法，她使用地下水，上等的SPEYSIDE Barley, 銅制的蒸餾桶和高質(zhì)量的存儲(chǔ)用的木桶。它特色的是傳統(tǒng)的Floor Malting 技術(shù)和PAGODA 風(fēng)格的煙筒所產(chǎn)生的煙熏的風(fēng)味。這也正式為什么芝華士公司的LONGMORN 一直使用BENRIACH 該技術(shù)的原因。   Mr. Billy Walker 是蘇格蘭威士忌行業(yè)的風(fēng)云人物，有著35年的豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也是調(diào)酒師Master Blender。他有著蘇格蘭威士忌” 天下鼻“的稱號(hào)。全球負(fù)盛名之下的威士忌鑒酒師資 Jim Mruuy(威士忌圣經(jīng)的作者) 在見(jiàn)證 Billy購(gòu)買BenRiach時(shí)表達(dá)了他對(duì)該BenRiach美好前景的強(qiáng)烈信心。 BenRiach  所獲得的榮譽(yù)：2005年及2006年企業(yè)蘇格蘭獎(jiǎng)的國(guó)際業(yè)務(wù)獎(jiǎng)和小型企業(yè)表現(xiàn)獎(jiǎng)。   履獲世界酒類競(jìng)賽大獎(jiǎng)肯定，行家一致推薦 班瑞克12年 2006年IWSC「SILVER」銀牌獎(jiǎng) 班瑞克16年 2006年IWSC「GOLD」獎(jiǎng)、2006年Jim Murrays Whisky Bible 93分 班瑞克20年 2006年IWSC「SILVER」銀牌獎(jiǎng) 班瑞克泥煤系列10年 2006年IWSC「SILVER」銀牌獎(jiǎng)、2006年Jim Murrays Whisky Bible 94分 班瑞克泥煤系列21年 2006年IWSC「SILVER」銀牌獎(jiǎng)、2006年Jim Murrays Whisky Bible 95分   班瑞克在國(guó)際大的威士忌連鎖店 www.whiskyshop.com 上銷售排名第三！ 在威士忌作者查爾斯(Charles Macleans) 的個(gè)人推薦產(chǎn)品中，BenRiach的產(chǎn)品排名。                                             Springbank Distillery Springbank distillery 是歷史悠久的家族威士忌釀造廠，它建成于1828，位于蘇格蘭19世紀(jì)威士忌的Campbeltown.  它是蘇格蘭的所有制造過(guò)程在一個(gè)場(chǎng)地的釀造廠，使用全部使用地板發(fā)芽技術(shù)，同時(shí)在Campbeltown完成釀造和裝瓶。 Springbank 在所有的釀造環(huán)節(jié)使用傳統(tǒng)的手工制造工藝，每個(gè)環(huán)節(jié)都是由人工參與完成的，它的產(chǎn)品是蘇格蘭威士忌手工含量大的。 同時(shí)它是蘇格蘭威士忌釀造廠一家從不使用冷卻過(guò)濾和人工色料的釀造廠。 它的生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)如下： 1． Springbank所有釀造環(huán)節(jié)的水都是來(lái)自Crosshill 湖，沒(méi)有任何一家威士忌釀造廠敢于宣稱這個(gè)特點(diǎn)。 2． 在存放過(guò)程中，Springbank 的每一個(gè)木桶多使用三次。 3． Springbank生產(chǎn)4種純麥芽威士忌，這比整個(gè)低地的綜合還要多。 4． 裝瓶過(guò)程中，一次僅瓶裝6瓶，瓶口都是用人工完成的。 5． 磨碎機(jī)是傳統(tǒng)的Cast iron，每周會(huì)有7次磨碎，每次3。35噸。 6． 發(fā)芽的過(guò)程是24小時(shí)，分為3個(gè)8小時(shí)的單位，每個(gè)單位中麥芽都必須翻面 Springbank 是愛(ài)丁堡國(guó)際文化節(jié)的官方指定的威士忌提供商。 在威士忌圣經(jīng)中Springbank 全部產(chǎn)品的得分都很高，詳情請(qǐng)參閱威士忌圣經(jīng)。