【發(fā)布單位】中國綠色食品發(fā)展中心 【發(fā)布文號】中綠認(rèn)[2010]102號 【發(fā)布日期】2010-07-14 【生效日期】 【效力】 【備注】各地綠辦（中心）、綠色食品定點監(jiān)測機(jī)構(gòu)：為適應(yīng)綠色食品事業(yè)發(fā)展需要，規(guī)范加工產(chǎn)品認(rèn)證工作，中心對綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了修訂，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。原《關(guān)于綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定》（中綠認(rèn)[2005]124號）同時廢止。特此通知。二〇一〇年七月十四日 條為加強(qiáng)對綠色食品加工產(chǎn)品原料的管理，規(guī)范綠色食品加工產(chǎn)品的認(rèn)證工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》，制定本規(guī)定。 第二條所有綠色食品加工產(chǎn)品原料（包括食品添加劑）應(yīng)達(dá)到食品級要求。 第三條獲得綠色食品認(rèn)證的原料含量不得少于90％。 本規(guī)定中“獲得綠色食品認(rèn)證的原料”是指：綠色食品；綠色食品加工產(chǎn)品的副產(chǎn)品；產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求，按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和管理而獲得的原料；綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地生產(chǎn)的原料；綠色食品生產(chǎn)資料。 本規(guī)定中“原料含量”是指該原料占產(chǎn)品加工過程中投入原料總重量或總體積（扣除加入的水）的百分比。 第四條同一種原料不應(yīng)同時來自獲得綠色食品認(rèn)證的原料和未獲得綠色食品認(rèn)證的原料。 第五條未獲得綠色食品認(rèn)證、原料含量在2％～10％的原料，要求有固定來源和省級或省級以上質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗報告，產(chǎn)品檢驗應(yīng)依據(jù)《綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)適用目錄》執(zhí)行。原料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)若不在目錄范圍內(nèi)，應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的順序依次選用。 第六條未獲得綠色食品認(rèn)證、原料含量小于2％的原料，應(yīng)有固定來源。 第七條食品添加劑使用應(yīng)符合NY/T392《綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則》要求。 第八條禁止使用轉(zhuǎn)基因原料。 第九條加工用水監(jiān)測pH、砷、鎘、六價鉻、鉛、汞、、氟化物、氯化物、總大腸菌群和菌落總數(shù)等11個項目，評價標(biāo)準(zhǔn)按GB5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中4.1.9表1規(guī)定執(zhí)行。 第十條本規(guī)定由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。