經(jīng)過(guò)蒸餾的高度原酒只能算是半成品，辛辣，但是不夠醇和。只有在特定環(huán)境中存放一段時(shí)間使其自然老熟。古人在釀酒工藝中積累了大量寶貴經(jīng)驗(yàn)一直流傳至今。 白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年儲(chǔ)藏，飲前不辛、不辣、不沖，細(xì)膩而綿柔；飲中上口性好，醇厚而豐滿；飲后不上頭，不干喉，不傷胃，回味甘甜而持久。 而原漿酒則不加水，不加香精色素，釀造好后直接成酒，更生態(tài)，更純粹，是白酒的最原始的狀態(tài)。 安徽亳州市老池酒業(yè)有限公司座落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)，也是中國(guó)的白酒之鄉(xiāng)------亳州市古井鎮(zhèn)。地處大京九鐵路沿線，自古以來(lái)、人杰地靈、物華天寶、資源豐富。 公司隆重推出“金井?！鄙鷳B(tài)原漿酒，通過(guò)“擇層取醅”、“擇時(shí)摘酒”等傳統(tǒng)技術(shù)，得到最精華的原漿美酒，再放入地下酒庫(kù)經(jīng)陶壇洞藏一定年限，使其自然老熟。其以色澤清透，口感柔順，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征，獲得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)和厚愛(ài)。