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發(fā)布時(shí)間:2019-09-03來(lái)源:杜康酒全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心熱度:4409
洛陽(yáng)協(xié)力酒業(yè)有限公司是杜康控股旗下杜康酒神系列品牌運(yùn)營(yíng)中心。洛陽(yáng)杜康,是華夏釀酒鼻祖,是中華美酒之源,是中國(guó)歷史文化名酒,是中國(guó)酒文化的起源地。
杜康釀酒工藝對(duì)中華文明的形成和發(fā)展具有重大影響。中國(guó)釀酒業(yè)歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)人生產(chǎn)、生活方面不可缺少的一種重要物質(zhì)資料,也是民族精神的一種特殊的文化表現(xiàn)形式。一方面,酒以文而生輝,文因酒而增色,體現(xiàn)了很高的文化價(jià)值;另一方面,酒更多地體現(xiàn)了人的精神需要,它是表達(dá)情感、增進(jìn)友誼、擴(kuò)大交往、調(diào)節(jié)人際關(guān)系不可缺少的精神珍品,對(duì)促進(jìn)社會(huì)精神文明建設(shè),豐富人民群眾的物質(zhì)文化生活,將產(chǎn)生重要的作用。
經(jīng)典杜康酒是洛陽(yáng)的傳統(tǒng)名酒,也是全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。據(jù)史料記載,杜康酒已有3000多年的歷史。杜康酒選用二泉之水,以優(yōu)質(zhì)小麥、同粱為原料,將傳統(tǒng)釀造方法和現(xiàn)代新工藝相結(jié)合,制成了“清澈透明、柔潤(rùn)芳香、醇正甘美、回味悠長(zhǎng)”而獨(dú)具風(fēng)格的濃香型杜康酒,使失傳的千古佳釀?dòng)衷谏裰蒿h香。
杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
杜康酒具有較高的品質(zhì),不僅在制作過(guò)程中去除了,而且還將釀造酒產(chǎn)生的粘性物質(zhì)也去除掉,口感更細(xì)膩。杜康酒不辛,不辣,不沖,不上頭,不干喉,不傷胃,堪稱是綠色健康的生態(tài)酒。
杜康酒集營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢(shì)為一身的高品質(zhì)健康酒,也是中國(guó)未來(lái)白酒的發(fā)展趨勢(shì)。保留了傳統(tǒng)的工藝,通過(guò)“擇層取醅”、“擇時(shí)摘酒”等傳統(tǒng)技術(shù),得到最精華的原漿美酒,再放入地下酒庫(kù)在陶壇洞中藏一定年限,出品的原漿酒色澤清透,口感順滑,相位自然,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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