普洱茶散茶的等級劃分是以嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級別也就越高，衡量嫩度的高低主要看三點，一是看芽頭的多少。芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實的程度，緊結(jié)，重實的嫩度好；三是色澤光潤的程度。色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差! 對于緊壓茶的鑒別，主要看以下方面：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺邊少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質(zhì)。 　　 但是普洱茶并不能以等級和形狀作為衡量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該以查外形、看湯色、品滋味、聞香氣、觀葉底等綜合品質(zhì)作為鑒別的標(biāo)準(zhǔn)。綜合普洱熟茶的感官品質(zhì)特征，分為以下幾個等級： 　　 、外型條索緊直較細，顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩。 　　 三級、外形條索緊結(jié)，尚顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。 　　 五級、外型條索堅實，略顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。 　　 七級、外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。 八級、外型條索肥壯，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。 　　 九級、外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。 　　 十級、外型條索稍松，色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。 修正健康科技股份有限公司 招商聯(lián)系方式：朱經(jīng)理 4007-233-345 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_fengyin