湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司:養(yǎng)生口感好的關(guān)公蕎酒,怎能錯過?
苦蕎酒是用蕎麥顆粒制作而成的,工序還是比較復(fù)雜的,苦蕎酒的味道非常濃郁,入口綿長,有著比較獨特的味道,而且制作苦蕎酒的原料并不需要很多,是一種比較傳統(tǒng)的酒類品種。
喝苦蕎酒的好處
苦蕎含有的煙酸成分能促進(jìn)機體的新陳代謝,增強能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。關(guān)公蕎酒含有豐富的鎂,能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇。關(guān)公蕎酒中的某些黃酮成分還具有、、、平喘、祛痰的作用,因此,苦蕎還有“糧食”的美稱,另外這些成分還具有降低血糖的功效。
關(guān)公蕎酒的主要特點
關(guān)公蕎酒以沒有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成,其工藝規(guī)程是在固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上增加了泡糧、初蒸、悶糧、復(fù)蒸的工序,其特點是:產(chǎn)出的酒酒香濃郁、入口綿長,具有獨特的風(fēng)味;由于采用兩次蒸煮及悶糧的工序,能夠很好節(jié)省原料。其特點是既具清香型白酒的特殊風(fēng)格,又有傳統(tǒng)小曲米酒的自然風(fēng)味。
關(guān)公蕎酒典雅透明,呈清香特色,屬于高中端白酒系列,這是根據(jù)微量元素含量不同等標(biāo)準(zhǔn)決定的。與上千元的許多其他高中端白酒系列相比,有很大挖掘空間。隨著人們生活水平的日益提高,高品質(zhì)的生態(tài)酒日漸成為消費者的選擇,苦蕎酒的獨特品質(zhì)正好符合這一市場需求大勢,市場前景看好。
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