6月9日，2019年中國北京世界園藝博覽會迎來為期三天的“安徽日”。古井貢酒作為安徽的中國老八大名酒，參加本次世園會“安徽日”活動，展示“千年古井貢酒釀造工藝”。 “徽匠神韻—安徽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)精品展”為“安徽日”重點特色項目，現(xiàn)場進(jìn)行了省級以上非遺代表性項目的活態(tài)展演與精品展示。作為受邀釀酒工藝非遺項目，古井貢酒對“千年古井貢酒釀造工藝”進(jìn)行了活態(tài)展演與精品展示。中國貿(mào)促會副會長陳建安，黨組成員、副局長李樹銘等先后視察古井展廳，了解古井貢酒釀造工藝與品牌國際推廣。他們對古井貢酒依托世園會、平臺，推動中國品牌、中國文化走向世界而做出的努力表示肯定，希望古井人繼續(xù)用豐富多樣的方式，向世界講述好中國非遺故事。 安徽省副省長周喜安在參加2019年北京世界園藝博覽會“安徽日”開幕活動之際，來到亳州市文化旅游展廳古井貢酒展位前實地察看參展情況。安徽省林業(yè)局局長牛向陽，安徽省財政廳黨組書記、廳長羅建國，安徽省文化和旅游廳副廳長周明潔等安徽日組委會成員一行，先后到古井貢酒非遺展廳關(guān)心展覽情況，并對古井貢酒“現(xiàn)場活態(tài)展演 新媒體互動推廣 游客游戲互動”的非遺展示形式給予好評。 展覽期間，亳州市委常委、市政府副市長李勝輝一行專程到古井展廳慰問古井工作人員，希望大家利用好這次世園會安徽日各種舞臺，宣傳好亳州、推廣好古井。 據(jù)悉，古井貢酒非遺展廳由釀酒工藝泥塑展示區(qū)、手工上甑摘酒演示區(qū)、桃花春曲曲塊展示區(qū)、非遺大師美酒品鑒區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、互動體驗區(qū)六部分組成，將觀、演、品、玩集于一體，帶給游客不一樣的非遺感受。 釀酒工藝展示區(qū)通過活靈活現(xiàn)的泥塑為觀眾還原了擇層取醅、擇時摘酒的“老五甑”傳統(tǒng)工藝，再現(xiàn)了古井貢酒傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代科技的巧妙融合。 “輕、松、勻、薄、準(zhǔn)、平”，釀酒師傅熟練的手工上甑技藝，以及掐頭去尾留中間的“看花摘酒”絕活兒，引得不少觀眾駐足點贊。 “桃花開時制曲，花凋曲成。制酒，味幽香?！惫啪暰品沁z展廳的曲塊展示區(qū)，把工藝源自“九醞酒法”的桃花春曲搬至現(xiàn)場，讓觀眾近距離了解古井貢酒之骨的妙處。 在非遺大師美酒品鑒區(qū)，全國勞動模范、全國評酒大師、白酒評委、古井貢酒非遺傳承人查樞屏用“步步高升”酒具為大家講解古井貢酒的品評方法與飲酒禮儀。 在產(chǎn)品展示區(qū)，古井貢酒戰(zhàn)略產(chǎn)品“年份原漿”系列，古8、古16、古20等核心單品備受青睞，前來問詢、品鑒的游客絡(luò)繹不絕。 互動體驗區(qū)廣聚人氣，大型漢字讀說互動游戲讀亳（bó）有獎、古井小罍拼“罍”游戲、古代士大夫宴飲盛行的投壺等項目，引得游客爭相排隊體驗。 活動現(xiàn)場，斯里蘭卡駐華大使 卡魯納塞納·科迪圖瓦庫(Karunasena Kodituwakku）、埃塞俄比亞駐華公使尼古斯·柯碧德（Negus Kebede Kassaw）等部分國家駐華使節(jié)，在展位前高興地品評起古井貢原酒，感受中國名酒的東方之美。 據(jù)悉，2019年中國北京世界園藝博覽會，是國際園藝生產(chǎn)者協(xié)會批準(zhǔn)、國際展覽局認(rèn)可，由中國政府主辦、北京市承辦的別的世界園藝博覽會。在這里，全球5大洲的86個國家和24個國際組織與中國31個省區(qū)市和港澳臺地區(qū)的花卉園藝精品同臺亮相，100個展園百花齊放，彷佛一座世園大花園。北京世園會開園一個多月來，累計接待游客近190萬人次，活動將持續(xù)到今年10月7日，會期162天。