蒙原奶酒的原料是取自草原上等鮮奶。是將鮮奶中的乳糖發(fā)酵釀制而成的，酒度的中和完全依靠鮮奶乳清，不加其他任何水份，歷史上是草原牧民民間制造的，近年來由于社會的飛速發(fā)展，科學的進步，民族工藝的不斷更新，奶酒又得到了進一步的發(fā)展，運用了現(xiàn)代科學方法。不但具有了白酒的濃烈，而且賦予了鮮奶的營 　　養(yǎng)，更能體現(xiàn)源遠流長的蒙古文化. 　　蒙原奶酒不同于白酒、紅酒、米酒等酒類，是一種健康新酒類。奶酒釀造原料和工藝的獨特性，決定了 　　它于白酒、紅酒、米酒等酒類有著本質(zhì)的區(qū)別。 　　蒙原奶酒在釀制過程中，并不破壞奶本身固有的營養(yǎng)成份，而是將其精煉，增強了純度，同時脫去了脂 　　肪，使其所含的營養(yǎng)成分更易被人體吸收。奶酒經(jīng)權(quán)威部門檢測：富含人體所需用的18種氨基酸、維生素A、E、C、B1、B2和鈣、鐵、鉀、銅、鈉等多種微量元素。具有祛寒回暖，健脾開胃、舒筋，，降 　　低血脂，改善微循環(huán)和老年人骨質(zhì)疏松等功效。奶酒有治病之。

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