萬泉涌酒業(yè)有限公司

發(fā)酵型和蒸餾型是奶酒的分類類。奶酒營養(yǎng)豐富，含有氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。蒸餾奶酒酒體清亮、透明，為無色或微黃；發(fā)酵奶酒富含18種氨基酸、多種維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，酒體清亮、透明，為淺金黃色（其顏色為氨基酸、維生素的自然顯色）。簡易的鑒別方法為： ， 應(yīng)標(biāo)明GB/T23546《奶酒》國標(biāo)，并注明蒸餾型或發(fā)酵型； 第二， 應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、產(chǎn)地； 第三， QS編碼的第五位到第八位應(yīng)是1505； 第四， 奶酒必須采用鮮奶、乳清或乳清粉為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾制得。發(fā)酵奶酒營養(yǎng)豐富，標(biāo)注含有氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)； 第五， 蒸餾奶酒（酒精度在19～48度）應(yīng)是無色或微黃，發(fā)酵奶酒（酒精度在18度以下）應(yīng)是淺金黃色（氨基酸、維生素的自然顯色）； 第六， 品嘗能聞到淡淡的乳香，香味持久。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

關(guān)于奶酒的文字記載見于宋、元兩代，傳說成吉思汗率蒙古大軍征戰(zhàn)歐亞，戰(zhàn)士們主要以奶酒解饑渴，寒，成為隨身不離的寶物。當(dāng)時的奶酒原料主要為馬奶，度數(shù)較低，味道腥苦，酒色混濁，不宜存放。今天的奶酒與昔日的馬奶酒有天壤之別。 就以河套奶酒為例，首先在原料上采用了營養(yǎng)價值更高的牛奶；其次，在發(fā)酵等微生物領(lǐng)域引進了德國、美國的菌群，在釀造工程領(lǐng)域取得重大突破，攻克了使乳糖轉(zhuǎn)化為乙醇，掌握了運用多株菌群發(fā)酵來提高奶酒濃度、純度的關(guān)鍵技術(shù)。再次，在釀造工藝上吸收了傳統(tǒng)工藝優(yōu)點、采用新的方法，取清晨新擠出來的鮮奶，首先經(jīng)高溫，冷卻后進行奶油分離、蛋白提取等，加入乳酸菌和一種特殊的活性菌群，再放入貯存的大罐中進行發(fā)酵。 經(jīng)過一段時間的培育菌種，再發(fā)酵、蒸餾，這一過程將耗時三月。然后再窖存一年。這牛奶釀造的高品質(zhì)的奶酒才誕生出來。它具有白酒的品質(zhì)，入口綿軟、清洌甘甜，有著濃郁的牛奶清香。新型奶酒誕生無疑是對數(shù)千年的糧食釀酒工藝和釀酒文化的一場革命。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)蒙原{原宇發(fā)} 牌系列產(chǎn)品正式列為世紀(jì)新產(chǎn)品之一，獲得“ 錫盟旅游購物商品獎 ”，公司被被錫林郭勒盟評為科技先導(dǎo)型企業(yè)，產(chǎn)品主要內(nèi)銷至內(nèi)蒙古、大連、寧波、江蘇、山東等地，遠銷日本，深受消費者的歡迎與好評。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司承載民族的厚望，提升大眾體智，奉獻質(zhì)純、摯真的產(chǎn)品；蒙原奶制品帶著濃厚的民族風(fēng)情走向各地，歡迎各界朋友品嘗蒙原系列產(chǎn)品；這里交通便利、通訊快捷，歡迎您來錫林郭勒草原，到蒙原奶酒廠洽談合作，以謀共同發(fā)展！ 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

古高原藍酒業(yè)奶酒，是內(nèi)蒙特產(chǎn)民族精品，蒙原奶酒選用錫林郭勒草原優(yōu)質(zhì)鮮牛奶、馬奶精制而成，采用蒙古民族傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代生產(chǎn)工藝相結(jié)合的方法，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造而成，具有奶酒特有的清香。 她醇爽舒適、諧調(diào)自然，含有人體所需的多種營養(yǎng)成份，常飲可舒筋、健胃養(yǎng)脾，具有顯著的滋補之效， 不僅有奶的營養(yǎng)，更使您體會酒的享受。 蒙原奶酒廠承載民族的厚望，提升大眾體智，奉獻質(zhì)純、摯真的產(chǎn)品；蒙原奶制品帶著濃厚的民族風(fēng)情走向各地，歡迎您到蒙原奶酒廠洽談合作，以謀共同發(fā)展！ 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

品酒講三式：一為抿，二為咂，三為呵。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 品嘗酒時，每品一次，注意用茶水漱口，保證品嘗白酒時，排序準(zhǔn)確。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

傳統(tǒng)的糧食白酒清香純靜、口味醇和，特別受到人們的喜愛。但糧食白酒有很大的缺憾，它在釀造和蒸餾的過程中產(chǎn)生了幾種有害物質(zhì)，其中對人體危害較大的是甲醇和鉛，甲醇4—10克就可導(dǎo)致中毒。 草原鮮奶雜質(zhì)少，不含植物纖維，用其釀出的奶酒所含甲醇、異丁醇、異戊醇成份極低；鉛、汞等重金屬不足國家標(biāo)準(zhǔn)的十分之一；甲醛含量幾乎為零。故而奶酒飲后不上頭，不傷胃，不損肝，無異象，被眾多飲者譽為“豪飲不傷身”。 由于奶酒有害雜質(zhì)少，負作用小，人體耐受程度高。有人飲后曾說，喝奶酒比喝同度數(shù)的其它白酒，酒量可以提高1－2倍。當(dāng)然，這種說法并無科學(xué)實驗作依據(jù)，不過同樣酒量條件下，奶酒可以多喝一些卻是不爭的事實。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

古高原藍酒業(yè)奶酒的藥用價值不是能被我們忽略的。奶酒在釀制過程中，并不破壞牛奶本身固有的營成養(yǎng)份，而是將其精練、脫去脂肪、增加純度、然后發(fā)酵，使所含營養(yǎng)充分生物活化，更易為人體吸收。 據(jù)權(quán)威部門檢測，乳香飄奶酒富含人體所需18種氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì) 氨基酸；其維生素含量比牛初乳還高；B5是人乳的20余倍；鈣、鐵、硒等微量元素亦十分豐富；特別是能夠促進人體微循環(huán)的煙酸含量已達藥用水平。 在博大精深的蒙藥中，常將奶酒作為“藥引子”來疾病。大量臨床實踐證明，奶酒確有祛寒回暖、健胃開脾、營養(yǎng)滋補、風(fēng)濕的顯著功效。故此蒙族人民常通過奶酒來腸胃病、腰腿疼、肺結(jié)核等疾病 。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

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勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀后的奶酒方為上品。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)馬奶酒，性溫，有驅(qū)寒、舒筋、、健胃等功效；馬奶酒是用鮮馬奶經(jīng)過發(fā)酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料，是流行整個草原地區(qū)的傳統(tǒng)飲料，早始于秦漢時代，歷史悠久，味道酸辣，有舒筋、、健胃等功效，被譽為“蒙古八珍”之一，曾為元朝時期的宮廷和的主要飲料，相傳忽必烈曾以金碗盛著馬奶酒來犒勞將士們。 內(nèi)蒙古高原藍酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 周永福先生 手機： 13641786765 更多查看：http://mfedex.com/z_jdk987295204 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

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