原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。中國的酒文化,歷史悠久而源遠流長,在中國長達三千多年的釀酒歷史中,原漿酒跨過了整個時間線。上世紀60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點顯著。原漿酒本身具有的口味純正、酒質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、健康時尚的特性,根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。并且原漿酒區(qū)別與新工藝白酒的最大特點是不傷身,對人體刺激小,從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養(yǎng)成分。
安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進貢坊酒業(yè)生產(chǎn)的綿柔原漿酒,以古法炮制在工藝上保證了綿柔原漿酒的原始性與傳統(tǒng)性,不勾兌任何其它成分,所釀即所飲。古人品酒講究酒的香與烈,實則是對原漿酒的要求與追求,白酒發(fā)展至今,在工藝與時代的雙重要求下,制作方法與配比也在悄無聲息的做出改變,為了迎合短期市場做出過度的妥協(xié),這反而是對酒的褻瀆,無論出于何意,都不在具備酒傳承下的原漿古酒的靈魂。安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進貢坊酒業(yè)生產(chǎn)的綿柔原漿酒,在最大程度上,表達了對古酒的尊重。
進貢坊綿柔原漿,新的歷史時期,還原最本質的白酒味道。
進貢坊生態(tài)原漿酒精選高梁、小麥等作釀酒原料,吸取五谷之精華,調和接味。開瓶時,酒香撲面,入口時,進貢坊生態(tài)原漿,滿口生香,釀酒時,取古泉之水,用陳曲發(fā)酵,并用糅熟陳泥封窖,精心制作,一絲不茍,從而使進貢坊生態(tài)原漿酒一直保持其優(yōu)良的品質。
原漿酒的起源可以說是伴隨著中國白酒的發(fā)源就開始出現(xiàn)了。從白酒出現(xiàn)開始酒就都是以糧食加入酒曲,經(jīng)發(fā)酵成酒,出酒后的原漿即可飲用,也就是較原始的原漿白酒。隨著工藝和技術的發(fā)展,在歷史上也出現(xiàn)了很多的原漿名酒,但在上世紀60年代糧荒期間由于工藝復雜、耗糧高等特特點,原漿白酒曾一度消失。直到2000年冰峪莊園大米原漿酒的出現(xiàn),原漿酒才從新走入人們的視野。現(xiàn)在的原漿酒在酒質、香氣、口感等方面相較以前都有了大幅度的提升,在繼承了古老原漿酒的營養(yǎng)性和健康性的同時,發(fā)展出了高雅、可調制的特性,使得原漿酒更適合現(xiàn)代消費者的需求,同時又順應了白酒時尚的發(fā)展方向。原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點顯著。并且飲后不上頭,對身體刺激小。是集營養(yǎng)、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優(yōu)勢為一身的高品質健康酒,也是中國未來白酒的發(fā)展趨勢。
安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進貢坊酒業(yè)的進貢坊生態(tài)原漿,最大程度上保留了原漿酒的本質,作為一款白酒卻擁有保健酒的品質與功效,以它替代現(xiàn)代勾兌白酒,將對身體健康產(chǎn)生巨大的裨益。
進貢坊窖齡原漿,是由安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進貢坊酒業(yè)的一款窖藏原漿酒,是安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進貢坊酒業(yè)在對工藝的融合的又一扛鼎之作。
進貢坊窖齡原漿,具有濃香儒雅、醇厚爽凈、入口柔順、通透和諧、回味悠長的典型特點,是53度濃香型白酒,出身,進貢坊窖齡原漿坐落于古酒名鎮(zhèn)古井鎮(zhèn),沿襲幾千年的釀酒工藝,依托獨特的地域環(huán)境,配合現(xiàn)代釀酒設備,保持進貢坊窖齡原漿原有口感,濃香濃郁、淳厚干爽、回味綿長,好喝又調養(yǎng)!
進貢坊窖齡原漿秉承茅臺酒一貫對于釀酒原料的苛刻精選,選用優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米等糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。
進貢坊窖齡原漿沿用古井鎮(zhèn)千百年的生產(chǎn)工藝,并不斷改良創(chuàng)新,工序上的傳統(tǒng)化與現(xiàn)代化的結合,制作上經(jīng)驗化與科學化的結合,都讓進貢坊窖齡原漿達到高端白酒的品質,不辜負珍藏原漿酒的的名號。
80后的人,如今也逐漸都奔三了,不再青春,不再有過多的時間來“感時花濺淚,恨別鳥驚心”,80后的人,也開始了過著回憶的日子,80后青春小酒,專屬于這一代人,幫他們找回熱血的青春,以及風揚跋扈的個性。
從小酒市場的開辟,到如今,異?;鸨衅放贫紩瞥鲆豢钚【苼響獙κ袌鲂枨?,而80后的青春小酒正是為了迎合這種社會需求而因運而生的。采用小容量的包裝,附之以個性標語,使得在聽上去耳目一新,但引入眼簾的卻依然是熟悉的感覺。
酒的品質,才是一瓶酒的核心與靈魂。80后的青春小酒以優(yōu)質糧食為原料,秉承古法釀酒工藝,生產(chǎn)的酒體清香純正,醇甜柔和,余味爽凈,產(chǎn)品特點突出低度清爽,醒酒快,不口干,飲后無負擔,口感酒質絕不是那些淡如白水的勾兌產(chǎn)品所能比擬的,80后的青春小酒喝完之后醒酒快,不,不會影響第二天大家的工作生活。在眾多小酒品牌刻意強調“小酒”而生產(chǎn)出10°、20°的小酒,如其說是小酒,不如說是飲料,過于跟風市場而拋棄白酒的本質,本身就是目光短淺的,不得長遠,80后的青春小酒兼具小酒市場的潮流與白酒的本質,低度數(shù)保健,高度數(shù)爽口,以此使80后的青春小酒的消費市場也擴大一倍,同時采用四種色系包裝,每種代表一種場合,一種心情,顯得格外別致。
80后的青春小酒,塑造不一樣的個性,無論是在容量上,還是在包裝設計上,都異于市場常見的小酒。黑色的瓶身顯得較于常見的磨砂白瓶更加的深沉,共性與個性都盡顯出來。
安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進貢坊酒業(yè),坐落在安徽古酒名鎮(zhèn)亳州市古井鎮(zhèn),擁有的,不僅僅是兩千年的白酒釀造工藝傳承,更獨有是被奉為御品的進貢坊酒的獨特魅力,以御品的超前地位,帶給好飲者的白酒體驗。
兩千年御品,原漿白酒蘊含歷史慨嘆。公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)“九醞春雨”和釀造方法進貢給漢獻帝劉協(xié),“以色清如水晶,香純以幽蘭,醇美回味經(jīng)久不息”的獨特風格,備受獻帝及喜愛,贏得朝野君臣一致贊譽,逐封此酒為御用,賜名進貢坊酒,享譽四海。相傳隋末唐初,太宗李世民逐鹿中原,備受各地人民愛戴,大軍至亳州,當?shù)厝朔钸M貢坊美酒犒賞三軍,連戰(zhàn)連捷,君臣皆嘆其品質,每每國之大慶之時皆飲此酒。如今白駒過隙,歷史興亡幾番輪回,變化的是不能恒一的時代,不變的是兩千年御品進貢坊,原漿原釀數(shù)十載,兩千年歷史積淀于一壇,品味兩三盞,感受帝王將相的品酒心情,感受御品的雄渾氣魄。
與君飲共享天下,共享原漿真味。進貢坊原漿酒,是對古酒的尊重, 原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點顯著。原漿酒本身具有的口味純正、酒質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、健康時尚的特性,根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。并且原漿酒區(qū)別與新工藝白酒的最大特點是不傷身,對人體刺激小,從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養(yǎng)成分。
進貢坊原漿酒,以古法炮制在工藝上保證了原味原漿酒的原始性與傳統(tǒng)性,不勾兌任何其它成分,所釀即所飲。
古人品酒講究酒的香與烈,實則是對原漿酒的要求與追求,白酒發(fā)展至今,在工藝與時代的雙重要求下,制作方法與配比也在悄無聲息的做出改變,為了迎合短期市場做出過度的妥協(xié),這反而是對酒的褻瀆,無論出于何意,都不在具備酒傳承下的原漿古酒的靈魂。安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進貢坊酒業(yè)原漿酒,在最大程度上,表達了對古酒的尊重,共飲進貢坊原漿酒,與君飲共享天下。
進貢坊酒集時尚、營養(yǎng)、美味、高質、高雅、健康六大優(yōu)勢為一身的高品質健康酒,也是中國未來白酒的發(fā)展趨勢。
1、時尚
進貢坊酒,不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調制出各種酒的感覺和口感,并且用它調制出的雞尾酒,有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,極其神秘。這種可調制性,顛覆了中國傳統(tǒng)白酒的理念,賦予了中國白酒新的內涵和外延,了中國白酒新時尚。
2、營養(yǎng)
利用生物發(fā)酵技術釀造的進貢坊酒營養(yǎng)豐富,大米中含有18種生命元素(氨基酸),可以增強基礎生命力。而另一部分無機礦物質經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵后,可成為健康的有機礦物質,利于人體的吸收。大米中的蛋白質經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽,可被人體直接吸收,并能在最短時間內恢復人體機能,既不影響工作也不影響休息,即使是喝醉了也不傷害人體組織細胞。且少量飲酒還能促進人體血液循環(huán),特別是促進中的血液流動,有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸收(即中醫(yī)所說的“”),這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次革命。
3、美味
進貢坊酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。
4、高質
進貢坊酒,經(jīng)過超慮膜等高新技術處理(超慮膜的孔道只有的十分之一),不但確保了高標準衛(wèi)生指標,而且在除去的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉,所以特別容易吸收。它有加快血液流動的特點,有利于人體代謝垃圾的和營養(yǎng)的供應。
5、高雅
進貢坊酒絕無勾兌人工酒精,酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉化而來的。故飲用該酒,不但無酒精的刺激性,而且飲后口中無酒氣,非常高雅文明。
6、健康
進貢坊酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水,而且生產(chǎn)技術也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造,不勾不兌,絕無任何添加劑、香料、香精等,工藝獨特,此屬全國首創(chuàng),完全符合國家綠色食品標準,堪稱綠色健康的生態(tài)酒。
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