‘’吃在四川，味在成都‘’，成都小吃品種豐富，歷史悠久，具有濃郁的地方特色；這里就給喜歡成都小吃的朋友們先說說小吃中的面食擔(dān)擔(dān)面。擔(dān)擔(dān)面在以前是因挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名，成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。面條滑爽、肉燥酥香、咸鮮微辣中略酸、香氣撲鼻十分入味。 成都擔(dān)擔(dān)面制作步驟： 　1、 鍋入油，小火慢慢將花生炒熟備用。 　　2、將蔥，姜，蒜，辣椒碎全部準(zhǔn)備好，肉剁碎備用。 　　3、炒熟的花生放入保鮮袋，用搟面杖搟成細(xì)碎的小顆粒備用。 　　4、炒鍋熱油，放入姜末，蒜末炒香，倒入豬肉碎，加料酒，生抽炒入味。 　　5、將萬高達(dá)味成都擔(dān)擔(dān)面調(diào)料放入碗中，加油辣子，鹽，雞精，香油，陳醋，胡椒粉，老抽，蔥花兌成醬汁?！?、大鍋燒開水，放入面條煮成9分熟，加入青菜燙一下?lián)瞥?，放入兌好醬汁的碗里。 　　7、舀上炒好的肉末、芽菜、熟芝麻、花生粒拌勻即可。 　　小貼士： 　　1、剛炒好的肉臊待晾涼后，放保鮮盒內(nèi)冷藏保存，隨吃隨取。 　　2、強(qiáng)烈建議自己親手剁肉糜，衛(wèi)生有保障，味道也更好。 　　3、炒肉臊的時候，盡量炒干一點(diǎn)，可以保存得更久些。

產(chǎn)品名稱：成都擔(dān)擔(dān)面 調(diào)料定制，成都炸醬面調(diào)料批發(fā)生產(chǎn)廠家

公司名稱：綿陽萬高達(dá)味食品有限公司

招商網(wǎng)頁：http://mfedex.com/z_wangao54

類 別：調(diào)味品招商

品 牌：萬高達(dá)味

原 產(chǎn) 地：

合作方式：全國代理

合作區(qū)域：