久九益龍、益鳳養(yǎng)生酒:藥酒與保健酒的區(qū)別
發(fā)布時(shí)間:2013-07-15來源:候氏酒業(yè)有限公司熱度:6618
1、從定義上來說,保健酒首先是一種食品飲料酒,具有食品的基本特征;而藥酒則以為主,具有的基本特征。
2、從特點(diǎn)上來說,保健酒以滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、補(bǔ)充、調(diào)節(jié)、改善為主要目的,還用于生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要或營養(yǎng)需要者,以此來補(bǔ)充人的營養(yǎng)物質(zhì)及功能性成分,它的效果是潛移默化的;而藥酒則是以治病救人為目的,用于病人的康復(fù)和其病理狀態(tài)。
3、從飲用對(duì)象來說,保健酒適于健康人群、有特殊需要之健康人群、中間狀態(tài)人群(介于健康與疾病之間)(此處的人群指成年人)飲用;而藥酒則于患有疾病的人群飲用,它是大夫開的一劑方藥,它有明確的適應(yīng)征、禁忌征、限量、限期,必須在醫(yī)生監(jiān)督下飲用。
4、從風(fēng)味上來說,保健酒講究色、香、味,注重藥香、酒香的協(xié)調(diào);而藥酒則不必做到藥香、酒香的協(xié)調(diào),俗話說“良藥苦口利于病”。
5、從原料組成來說,保健酒中的原料傳統(tǒng)食物、食藥兩用之藥材,且中藥材、飲片必須經(jīng)食品加工,功能強(qiáng)烈、有毒性者則不可用;而藥酒中的原料、有效的中藥,以滋補(bǔ)藥為主,可適當(dāng)配合其他中藥(清、溫、消、補(bǔ)、下、和等類中藥),以為主。
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