上個(gè)月，五糧液集團(tuán)再度成為2012年全國重點(diǎn)行業(yè)“效益十佳”、“銷售十強(qiáng)”企業(yè)雙冠王，在中國白酒行業(yè)占據(jù)著難以撼動(dòng)的龍頭地位。然而在風(fēng)光無限的背后，中國白酒消費(fèi)群體逐年被洋酒、紅酒等外國品牌不斷蠶食的局面始終令人擔(dān)憂。
面對擔(dān)憂，五糧液集團(tuán)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示“非常從容”，并且公布“喜訊”：五糧液集團(tuán)早已未雨綢繆，順應(yīng)目前的消費(fèi)趨勢推出現(xiàn)代氣息十足的“冰珀酒”。未來中國酒類產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢是什么？五糧液的這次戰(zhàn)略布局能否又一次成為中國白酒變革的風(fēng)向標(biāo)？
據(jù)五糧液冰珀酒核心研發(fā)人員介紹，隨著消費(fèi)者對個(gè)人身體健康的逐漸重視，消費(fèi)者越來越期待更加健康的酒品出現(xiàn)，國家國酒類行業(yè)也提出三個(gè)主要轉(zhuǎn)變要求，一是從烈性型酒向營養(yǎng)型酒轉(zhuǎn)變，二是從勾兌浸泡類酒向發(fā)酵類酒轉(zhuǎn)變，三是從糧食類酒向果露酒轉(zhuǎn)變。
為了順應(yīng)著消費(fèi)趨勢，五糧液集團(tuán)大膽進(jìn)行改革，重磅推出戰(zhàn)略藍(lán)海產(chǎn)品——冰珀43。首先對應(yīng)五行養(yǎng)生之道，將2000多年歷史的“五糧釀酒”配方提升為“五果釀酒”。其次，五糧液的核心釀酒技術(shù)融合白蘭地釜式蒸餾技術(shù)、冰酒低溫循環(huán)發(fā)酵技術(shù)，三大世界結(jié)合，充分鎖住果醬發(fā)酵后產(chǎn)生的營養(yǎng)成分。難能可貴的是，延續(xù)五糧液年份酒的做法，每一滴都要有十年以上的酒齡。
工藝和配方的同時(shí)創(chuàng)新，加上時(shí)間的醞釀，造就冰珀酒液體黃金般稀有品質(zhì)，口感既不像白酒那么烈，又比紅酒、啤酒更帶勁，入口非常柔和，第二天還不會(huì)一身酒氣。
2011年，冰珀酒這一備受重視的酒業(yè)“黑馬”登陸福建，在酒店和高端會(huì)所中推廣，被向來注重養(yǎng)身的福建人火眼金睛識破，批酒短短一周就銷售一空。這僅僅是冰珀酒的開端，目前冰珀酒已經(jīng)啟動(dòng)大中國區(qū)市場，未來還將作為“中西合璧”的典范走出，“為中國人提供質(zhì)的美酒”永遠(yuǎn)是五糧液集團(tuán)前行的動(dòng)力，為此永不懈怠，中國飲酒風(fēng)尚！
