白酒的個性化定制已日漸成為潮流。從市場份額來看，當今我國酒市場近乎飽和，有的產(chǎn)品出現(xiàn)過剩，但在酒類市場上，有賣不掉的酒，也有買不到的酒。出現(xiàn)這種局面，根本原因就是酒業(yè)經(jīng)營者沒有看到酒市場的個性需求。市場變化趨勢表明，個性需求已越來越強烈，兩個因素導致消費者的產(chǎn)品需求出現(xiàn)差異：一是消費者分化，二是消費者收入水平和價值判斷出現(xiàn)差別。 適應這一潮流，定制酒市場也蓬勃發(fā)展起來。各大酒種都已提供定制服務，提供定制的酒類品牌也非常多，各類品牌應有盡有。其中，金喜來仙臨老酒坊定制白酒就是其中的翹楚。 我國的白酒行業(yè)經(jīng)過10年的快速增長后，在消費、市場和流通環(huán)節(jié)方面都積累了大量的問題。而目前行業(yè)仍處于深度調(diào)整期，高端消費信心受挫，需求發(fā)生明顯變化，行業(yè)亟需重新定位。而隨著主流消費群體逐漸老齡化，年輕的80后、90后走向社會，白酒傳統(tǒng)消費群體存在流失的風險。因此，如何將高品質(zhì)、性價比較強的產(chǎn)品通過另一種形式賣給消費者，是當下酒企都在考慮的問題。而個性化定制酒則在滿足不同消費者需求的同時，也會帶給企業(yè)銷量的增長。 定制酒作為白酒行業(yè)的一次革命，觸動著白酒企業(yè)的每一根神經(jīng)，也將白酒產(chǎn)業(yè)帶入一個全新的時代。