西鳳酒的歷史與當(dāng)代榮耀，展現(xiàn)在三千年的發(fā)展歷程中，拜年的中外交流中，以及當(dāng)代的廣而推廣中。

三千年無斷代傳承，演繹名酒風(fēng)采

西風(fēng)酒，鳳香型白酒的開山鼻祖，國酒之母，古稱“秦酒”，被譽(yù)為酒中鳳凰”，是我國更古老的歷史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐末。獨(dú)特的鳳香釀酸造工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新工藝融合，汲取眾家之長(zhǎng)，締造“復(fù)合鳳香型”口感，經(jīng)典演繹，登峰造極。

百年榮也銘中外，一路風(fēng)華無限

1915年，西風(fēng)酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大。1952年西風(fēng)酒榮耀入選“中國四大名酒”，曾飲獲得國家名酒稱號(hào)，9次奪得國際金獎(jiǎng)！

2016年8月26日第8屆華博杯中國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)的評(píng)則中，西風(fēng)酒的品牌價(jià)值高達(dá)605.08億元，成績(jī)非凡，以極大的優(yōu)勢(shì)入圍中國白酒強(qiáng)，并獲得陜西類第1名。

引入央企強(qiáng)勢(shì)入駐，打造中國西風(fēng)酒城

總投資后3001億元的中國西風(fēng)酒成正在建設(shè)中，規(guī)劃分三期建設(shè)原造、儲(chǔ)存勾調(diào)、品牌灌裝、印刷包裝、倉儲(chǔ)物流、三產(chǎn)服務(wù)六大功能區(qū)塊，建成后面積太1萬畝，總收入500億元以上，延伸白酒業(yè)鏈，將西鳳推向世界！

西鳳酒之所以有此地位，得益于它對(duì)釀酒工藝上的苛刻。

優(yōu)質(zhì)原糧

"曲是酒之骨”，西鳳酒大曲采用大麥、小麥和豌豆按一定的比例混合，粉碎加水、攪拌、機(jī)械成型后經(jīng)高溫發(fā)酵制成，從而體現(xiàn)西鳳酒的典型性。

酒海儲(chǔ)存

西鳳酒的儲(chǔ)存容器有著近干年的歷史，采用特創(chuàng)的“酒海"儲(chǔ)存方式，特殊的制作方法造就了酒?！皶?huì)呼吸”的神奇。通過呼吸，酒海中的西鳳酒完成了去陳除雜、熟化增香的復(fù)雜過程，促進(jìn)了酒的老熟，新酒必須經(jīng)過三年以上的儲(chǔ)存才能用于勾調(diào)！

柳林泉水

柳林泉水其獨(dú)特的地理環(huán)境和水溫氣候特性。醞釀了西鳳美酒。其水質(zhì)優(yōu)越，甘甜爽口，礦物質(zhì)含量豐富，能促進(jìn)白酒的深度發(fā)酵。

承載一種歷史，代表一種文化，西鳳酒的榮耀，是白酒史上濃墨重彩的一筆。