【供應(yīng)】華之元呈味核苷酸二鈉 I+G
中文名稱:呈味核苷酸二鈉 I G。
外觀:白色至近乎白色結(jié)晶或粉末。
核苷酸二鈉(I G)是核苷酸類食品增鮮劑??杉尤氲绞称分?,起增鮮作用。是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%。
在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,醬油,粉末調(diào)料,肉類加工,魚類加工。
增味劑 價(jià)格: 規(guī)格:
中文名稱:呈味核苷酸二鈉 I G。
外觀:白色至近乎白色結(jié)晶或粉末。
核苷酸二鈉(I G)是核苷酸類食品增鮮劑??杉尤氲绞称分?,起增鮮作用。是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%。
在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,醬油,粉末調(diào)料,肉類加工,魚類加工。
增味劑 價(jià)格: 規(guī)格:
中文名稱干貝素
別 稱琥珀酸二鈉
性 質(zhì):調(diào)味用食品添加劑
性狀:干貝素外觀為白色結(jié)晶狀顆粒,具有貝類鮮味。
用途:用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。
1、應(yīng)用在醬菜制作當(dāng)中
1)什錦醬菜 溶液180升,450g
2)喬頭(韭白) 溶液180升,220g
3)醬山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,30~40g
4)應(yīng)用在腌制醬咸菜當(dāng)中,原液10kg,參考添加量50g
2、醬油、辣醬油(溶于水中后使用不會(huì)產(chǎn)生不均勻性),180升中參考添加量26~56g和谷氨酸鈉并用,并用時(shí),參考用量是谷氨酸鈉的10%~15%。
3、加工豆醬產(chǎn)品。3.75kg參考添加量1g左右,味道會(huì)好。
4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入約350~400g的干貝素
5、灌裝水產(chǎn)物、煮魚及其他相對(duì)谷氨酸鈉的使用量,添加10~20%。
增味劑 價(jià)格: 規(guī)格:
產(chǎn)品名稱:植脂末
產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋或25kg/桶
級(jí) 別:食品級(jí)
應(yīng)用范圍
飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、冰淇淋等。
食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調(diào)味醬、巧克力、米粉奶油等。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
增味劑 價(jià)格: 規(guī)格:
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