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        龍船葡萄酒:中級莊中的明星葡萄酒

        發(fā)布時間:2018-12-27來源:臨沂奧斯卡酒業(yè)有限公司熱度:5957

        中級莊在法語里,意為酒莊,Bourgeois為中產(chǎn)階級。十五世紀以后法國資產(chǎn)階級家族在梅多克地區(qū)擁有不少優(yōu)良的葡萄園,這些出自資產(chǎn)階級的葡萄園此后被稱為"Crus des Bourgeois",后改為"Crus Bourgeois"。在葡萄酒行業(yè)中,"Crus Bourgeois"的常見譯名是“明星莊”。 眾所周知,1855年的列級酒莊分級制度在今天的影響非常大,其在整個歐洲乃至全世界的葡萄酒貿(mào)易中具備相當(dāng)大的 指導(dǎo)意義。列表上的大多數(shù)酒莊至今表現(xiàn)仍然非常出色,但這份列表從某一程度上而言局限性非常大,梅多克產(chǎn)區(qū)的莊園遠不止那61個列級酒莊,有相當(dāng)多的莊園即使未能獲得列級莊園的稱號但卻出產(chǎn)著非常高質(zhì)量的葡萄酒,他們比普通AOC酒莊更加,受到更多人追捧,故而擁有與列級酒莊不相上下的知名度,這種情況下,波爾多中級酒莊分級制度應(yīng)運而生。 龍船葡萄酒所在的葡萄酒酒莊就算得上是其中的佼佼者。 該制度于1932年由波爾多貿(mào)易與農(nóng)業(yè)商會制定,當(dāng)時所有波爾多中級莊均為梅多克地區(qū)產(chǎn)量和名氣較穩(wěn)定的酒莊,數(shù)量為444個,他們不分排名先后的登上列表中,列表里的每一個酒莊均有權(quán)在其出產(chǎn)的葡萄酒上打上"Cru Bourgeois",以區(qū)分和其他AOC酒莊的不同。在戰(zhàn)爭結(jié)束后的年景里,整個波爾多地區(qū)的葡萄酒事業(yè)有了飛躍的發(fā)展,很多重建和擴展后的莊園比之前更加出色,到上世紀80至90年代期間,中級莊再次成為整個梅多克產(chǎn)區(qū)的焦點 這款龍船干紅葡萄酒酒呈深寶石紅色,酒體中等,單寧柔和,散發(fā)著黑醋栗、黑松露、巧克力、香料和輕微的煙熏橡木香氣,余韻悠長,陳年潛力。
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