近些年，保健酒行業(yè)一直在為擴大自身的影響力而努力。自2010年開始，平均每年保持近30%的增長率。2013年，占據(jù)中國酒類統(tǒng)治地位的白酒行業(yè)出現(xiàn)了整體下滑，“禁酒令”更讓行業(yè)的銷售整體遇冷，從而為長期遭受擠壓的保健酒行業(yè)帶來了的發(fā)展機遇。專家認為，保健酒期盼多年的“春天”終于來了，2015年將是保健酒大發(fā)展的“機遇年”！ 機遇一、健康意識覺醒，保健酒市場潛力巨大。 健康意識的覺醒，促進了保健酒消費熱潮的到來，我國保健酒行業(yè)每年增速高達30%，遠遠超過了白酒、紅酒及啤酒的同期增長速度。有專家估計，若按此速度，我國未來的保健酒市場容量將達600億元以上。但目前，我國保健酒僅100多億元的市場容量僅占白酒市場容量的2%，遠遠低于國際上保健酒消費量占酒類消費總量12%的比例。因此，雖然我國保健酒市場增長迅速，但市場遠未成熟，仍有巨大的市場潛力可挖！ 如今，喝保健酒已不是過去的那種“秘飲”、“自飲”，而是在平常生活中出現(xiàn)了一種“聚飲”趨勢。原來親朋好友聚會，餐桌上往往喝的都是白酒，但隨著健康意識提高，越來越多的人開始認識到，大量飲用白酒并非“健康的生活方式”；另外，白酒事故頻發(fā)，很多追求生活品質、注重健康的人開始在聚會時改飲保健酒，它集飲用、保健、強身于一體，受到越來越多人的重視和歡迎。 牢牢抓住消費者日益覺醒的健康意識，深挖市場的潛力，擴大市場占有率，將是保健酒企業(yè)做大做強的一次難得機遇。 機遇二、白酒行業(yè)發(fā)展放緩，給保健酒讓出發(fā)展空間。 從2012年開始，國內(nèi)經(jīng)濟形勢趨緩及國內(nèi)需求疲軟，導致國內(nèi)白酒行業(yè)遭遇了的寒流，整體購買力上不去，增速明顯放緩；2013年，白酒行業(yè)的銷售出現(xiàn)了整體下滑，從高端、中端到低端，整個白酒行業(yè)銷售均表現(xiàn)出一種疲軟的頹勢，加之“禁酒令”實施更讓整個行業(yè)銷售“雪上加霜”。據(jù)一份調查顯示，僅商超渠道白酒銷售額同比下滑9%。 白酒行業(yè)整體發(fā)展放緩、銷量下滑，帶來的直接的后果就是市場份額的萎縮，從而給保健酒的發(fā)展、壯大讓出了空間。多年來，保健酒一直處于白酒市場的強勢擠壓之下，如今白酒市場整體不景氣，這對于能夠給消費者帶來健康的保健酒來說，是一次的市場發(fā)展機遇，正好可以從白酒市場這個巨大的“蛋糕”上面分得一塊兒，從而擴大市場，搶占白酒的消費人群，拓展更大的發(fā)展空間。 機遇三、保健酒消費群體正悄然發(fā)生變化。 過去，由于受“保健酒即是藥酒”的傳統(tǒng)思維影響，保健酒的消費人群一直以老年人為主，但現(xiàn)在這種情況正在悄然發(fā)生變化。 現(xiàn)在社會，生活節(jié)奏快、生活壓力大，很多年輕人尤其是上班族面臨著身體和精神上的雙重壓力，導致中青年人群中普遍存在亞健康問題。80后、90后作為當下社會的主流消費人群，大部分已經(jīng)走上社會，具有一定的經(jīng)濟基礎，而且具有強烈的健康意識。于是，為了自身的健康，他們開始慢慢接觸并主動飲用保健酒。在南方及華東一些保健酒發(fā)展歷史比較悠久的城市，很多年輕人在大排檔、小餐館、燒烤店消費時，都會要一杯保健酒作為佐餐酒。喝酒，喝保健酒，已經(jīng)為越來越多的年輕人所接受！ 保健酒消費群體由老年人向年輕人拓展的這種市場趨勢，明確告訴我們，80后、90后的年輕主流消費群體將是保健酒龐大的潛在消費人群。因此，【勃元養(yǎng)生酒】牢牢抓住這部分消費群體，成為保健酒的消費主流！ 機遇四、消費升級，加速拓展中高端市場帶來新機遇。 李明利本人認為，在消費升級的追求下，市場對中高端保健酒有著強大的剛性需求。而我國保健酒市場多年來一直都處于低端化狀態(tài)，別說高端，甚至連中端市場都還沒充分開發(fā)。雖然一些低端的區(qū)域性保健酒品牌正在慢慢占據(jù)當?shù)氐闹髁魇袌?，但遠遠不能滿足人們對消費升級的需求。 另外，從我國白酒的黃金十年來看，其發(fā)展的推動力在于連續(xù)十年國內(nèi)高端白酒的漲價之風，帶動了中、低端白酒的市場銷售。這說明，一個行業(yè)的發(fā)展期源動力不在于低端產(chǎn)品，而在于高端產(chǎn)品，同時，高端市場的利潤也相對較高。在當前消費升級的趨勢下，保健酒應拓展中高端市場，一來滿足消費者對高端需求，二來可以通過高品質、高形象的高端市場形成帶動作用。有專家指出，未來保健酒的高端化是市場潮流，更是保健酒沖破擠壓，擴大市場占有率的難得機遇！ 從2013年開始，保健酒拓展中高端市場的步伐開始逐漸加速，勃元養(yǎng)生酒推出【勃元養(yǎng)生酒】中高端產(chǎn)品；明確戰(zhàn)略定位，將其作為中高端戰(zhàn)略的主導產(chǎn)品；中高端發(fā)展。 機遇五、品類創(chuàng)新、多元化帶來新機遇。 為實現(xiàn)保健酒的突圍，近些年，一些保健酒企業(yè)開始針對不同消費人群的需求開始探索保健酒品類的創(chuàng)新，以此來開發(fā)新的市場。 從2013年開始，品類創(chuàng)新為顯著，眾所周知，常見的保健酒大多是以白酒、黃酒作為基酒來制造的，以優(yōu)質高粱酒為基酒的保健酒，無論從酒體、還是口感上都完全得以改觀，更加適合年輕消費群體的消費需求，從而拓展了傳統(tǒng)保健酒的消費群體。如中圓酒業(yè)公司開發(fā)的【勃元養(yǎng)生酒】，專門針對年輕人與老年人不同消費群體而開發(fā)的。該保健酒上市以后，不但受到很多老年消費者的青睞，不少年輕的消費者也被吸引過來，大大擴容了保健酒的消費群體。 品類創(chuàng)新，賦予了傳統(tǒng)保健酒時尚、年輕的氣息，讓保健酒成功對接現(xiàn)代消費者成為可能，從根本上拓寬了保健酒的市場空間和消費面，為保健酒的消費擴容帶來了新的機遇！