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白酒的未來(lái)不在官場(chǎng)在市場(chǎng)
2015-01-23 (à′?′: ì???í?)
白酒的未來(lái)不在官場(chǎng)在市場(chǎng),白酒的興盛也不取決于領(lǐng)導(dǎo)意志,而是市場(chǎng)興酒,文化興酒,品質(zhì)興酒。如果有一天,白酒真正成為令國(guó)人自豪的民族特色產(chǎn)品和傳統(tǒng)文化代表,相信也會(huì)有機(jī)會(huì)在更多的外交場(chǎng)合大放異彩,甚至重回“國(guó)宴”餐桌。當(dāng)然,到了那個(gè)時(shí)候,登上“國(guó)宴”對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)也只是一份榮耀,無(wú)關(guān)前途,而那才是白酒真正的榮耀。
有些觀點(diǎn)將白酒走上“國(guó)宴”餐桌視為白酒行業(yè)當(dāng)前的“強(qiáng)心劑”,反之把白酒沒(méi)上“國(guó)宴”評(píng)價(jià)為行業(yè)的悲哀。這些言論在一定程度上表明,酒行業(yè)有不少人在潛意識(shí)中仍將政府消費(fèi)看作是白酒發(fā)展的信心來(lái)源和倚重??梢?jiàn),白酒行業(yè)的“去政務(wù)化”不僅要實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)型,還需完成觀念上的轉(zhuǎn)型。
誠(chéng)然,白酒作為中國(guó)特產(chǎn)如能被在外交活動(dòng)中推介,是值得行業(yè)高興的榮耀,但白酒行業(yè)的發(fā)展前景并不依賴于此。登上“國(guó)宴”并不意味著未來(lái)一片坦途,沒(méi)上“國(guó)宴”也不足以成為行業(yè)的悲哀。畢竟,與“國(guó)宴”的那張餐桌相比,老百姓日常生活中的餐桌才能決定白酒未來(lái)。
在過(guò)去近三年的調(diào)整中,白酒行業(yè)有一項(xiàng)重要任務(wù),就是要將白酒從政務(wù)消費(fèi)中解脫出來(lái),重新回到老百姓的日常消費(fèi)中。因此,白酒在老百姓餐桌上的表現(xiàn),才是行業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)。(白酒代理)如果白酒業(yè)還一直盯著“國(guó)宴”、“省宴”或是“市宴”的餐桌,又如何看得見(jiàn)老百姓的餐桌呢。
長(zhǎng)期以來(lái),行業(yè)一直在倡導(dǎo)理性消費(fèi),教育消費(fèi)者不要盲目跟風(fēng)。然而,在行業(yè)對(duì)消費(fèi)者提出這些要求時(shí),是否應(yīng)該先讓自身?yè)碛欣硇院椭饕?jiàn),才能向消費(fèi)者傳遞正向的消費(fèi)主張,既不能因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)喝什么酒就跟風(fēng)消費(fèi),也無(wú)需因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)沒(méi)喝什么酒就拒絕消費(fèi),而是根據(jù)自身所需和產(chǎn)品價(jià)值有主見(jiàn)地進(jìn)行選擇。
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