個(gè)性化定制酒是順勢(shì)而生，要將白酒賣給崇尚個(gè)性、追求品質(zhì)的80后和90后，傳統(tǒng)的營銷方式與產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足這一類消費(fèi)者。作為白酒龍頭企業(yè)，五糧液在個(gè)性定制化路上一直走在行業(yè)前列，且成績可喜。有數(shù)據(jù)顯示，2012年五糧液系列酒的定制酒銷售3300多噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入7.92億元，超過常規(guī)品牌收入。2014年12月五糧液成立宜賓五糧液創(chuàng)藝酒產(chǎn)業(yè)有限公司，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，建立個(gè)性化產(chǎn)品的定制酒機(jī)構(gòu)。      除此之外，宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)也推出了個(gè)人定制服務(wù)，實(shí)行“一瓶起定”。其私人定制酒種類繁多，幾乎能滿足普通消費(fèi)者所有定制需求，如節(jié)日定制酒、生日定制酒、婚慶定制酒、滿月定制酒、金榜題名定制酒、祝壽定制酒等。而針對(duì)企業(yè)用酒，也有專門的企業(yè)接待定制酒。      “一瓶起訂，三天出貨。哪怕是只有一瓶，我們也可以為其實(shí)現(xiàn)獨(dú)立的個(gè)性化設(shè)計(jì)。目前，我們強(qiáng)大的定制酒團(tuán)隊(duì)已經(jīng)可以做到這樣的反應(yīng)速度，我們走在國內(nèi)定制酒領(lǐng)域的前列。”紅樓夢(mèng)營銷總公司副總經(jīng)理仲佳琦在接受媒體采訪時(shí)說。     據(jù)悉，定制酒業(yè)務(wù)是紅樓夢(mèng)酒業(yè)2014年的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，其目標(biāo)劍指打造中國個(gè)性化定制酒的品牌（白酒代理），這一思路在2015年必將延續(xù)。     “紅樓夢(mèng)酒不論在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌資源累積、地方政府扶持還是歷史文化資源上，都具有優(yōu)勢(shì)；二是企業(yè)看準(zhǔn)了市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的變化，在定制酒業(yè)務(wù)上決心堅(jiān)定，目標(biāo)明確，從基礎(chǔ)建設(shè)上打通了定制酒業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)。”紅樓夢(mèng)營銷總公司總經(jīng)理林泉說，三是企業(yè)目前也已研發(fā)成功一瓶起訂的個(gè)性化定制酒的核心生產(chǎn)技術(shù)，有產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)的支撐。     行業(yè)調(diào)整期，定制酒面市，由初單一的品種，到現(xiàn)在已經(jīng)多達(dá)十余種。其中銷量較大幾個(gè)品種有婚宴定制酒、私人定制酒、企業(yè)定制酒、主題定制酒。多個(gè)品種的定制酒，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求，可以任由消費(fèi)者根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，在未來的市場(chǎng)競(jìng)爭中勢(shì)必脫穎而出。