酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。   　　中國是世界聞名的禮儀之邦。自古以來，白酒就是各種婚宴、聚會時不可或缺的飲品。但是過去大家喝酒時往往強調(diào)“先干為敬”、“敬酒不吃吃罰酒”的氛圍，而這樣的喝酒氛圍往往導(dǎo)致不勝酒力者酒后難受、醉酒發(fā)瘋乃至盡興而來敗興而歸。這種飲酒風(fēng)氣隨著社會的進(jìn)步，尤其是當(dāng)下社會對身體健康的注重和生活方式觀念的改變而發(fā)生了變化——越來越多的人認(rèn)為，正確的飲酒方式應(yīng)該是適量，并且飲用高品質(zhì)的健康白酒。對此，國內(nèi)知名白酒品牌五糧液黃金酒推出健康白酒系列，在宣揚和倡導(dǎo)健康飲酒文化上身體力行。   　　黃金酒健康白酒的品牌負(fù)責(zé)人表示，五糧液集團(tuán)此前推出的黃金酒產(chǎn)品側(cè)重于保健功能的研發(fā)，在產(chǎn)品推出后即取得進(jìn)入全國低度白酒銷量前五的佳績，并穩(wěn)居該市場陣營至今，成為五糧液近年獲得消費者認(rèn)可的眾多產(chǎn)品系列中的重要成員。   　　居安思危，五糧液集團(tuán)意識到，隨著社會的進(jìn)步和人們對健康的日益關(guān)注，白酒消費市場在變得更加多元化的同時，健康白酒必將成為未來白酒消費市場的主流?，F(xiàn)在的消費者更加注重適量飲酒，飲酒時喜歡選擇有品質(zhì)保障的大品牌以外，在盡興享受美酒的同時，怎樣有效地減少酒可能對身體的傷害成為他們更加關(guān)心的話題——這也成為五糧液集團(tuán)重金投入并研發(fā)推出健康白酒系列的初衷。   　　據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)在已經(jīng)有不少商家和消費者對健康白酒有了高度的認(rèn)識并付諸行動。他們無論是購買送禮還是自行斟飲，都越來越注重酒的高品質(zhì)和健康屬性。黃金酒項目負(fù)責(zé)人表示：“2015年，黃金酒將進(jìn)一步加強對健康白酒系列產(chǎn)品的創(chuàng)新和研發(fā)，并且加大宣傳力度，更加積極地宣揚健康飲酒理念，為推動整個社會形成健康消費白酒的觀念盡一份力。”據(jù)悉，截止目前，黃金酒健康白酒系列針對商超、餐飲、便利商店等各個線路的新品推出和鋪貨工作進(jìn)展都十分順利，市場反饋的數(shù)據(jù)也證明健康白酒系列正受到消費者的一致好評。   　　健康白酒市場正在步入快速發(fā)展時期，作為中國白酒具實力的知名品牌，五糧液集團(tuán)推出以黃金酒健康白酒系列為代表的健康白酒正是順應(yīng)社會消費潮流的需要，可以說對其未來在健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局打下重要基礎(chǔ)，并在該市場占得先機(jī)。據(jù)介紹，目前山東、河南、安徽以及附近省份的白酒市場中，黃金酒健康白酒已成為消費者購買健康白酒的（白酒招商）。