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      1. 白酒

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        互聯(lián)網(wǎng)白酒的迭代思維
        2016-10-18 (à′?′: ì???í?)
            瀘州老窖與酒仙網(wǎng)聯(lián)合打造的“瀘州老窖三人炫優(yōu)選精釀”迭代新品正式發(fā)布。據(jù)悉,“瀘州老窖三人炫優(yōu)選精釀”系原“瀘州老窖三人炫”的升級產(chǎn)品,容量500ml。新品在原有基礎(chǔ)上,根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)捕捉用戶需求,進而對酒體設(shè)計、產(chǎn)品包裝等方面進行了迭代升級,并由瀘州老窖集團董事長張良親自把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。     瀘州老窖集團董事長張良在現(xiàn)場視頻VCR中表示,三人炫產(chǎn)品升級具體體現(xiàn)在“三個精”。,精選原酒。從原酒中精選更美、更醇、更美的酒;第二,精心選擇酒體設(shè)計方案。通過大數(shù)據(jù)分析一壇一壇精選出的原酒,通過數(shù)據(jù)的組合,精選出酒體設(shè)計方案;第三,傳承瀘州老窖的傳統(tǒng)釀制技藝,在具體的釀制過程中,精進釀酒技藝。著重三人炫酒體特色需求,讓釀酒技藝的每一個細節(jié)在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上提升。     酒仙網(wǎng)副總裁李書凱將“瀘州老窖三人炫優(yōu)選精釀”定義為一款雙方合力打造的大國工匠之作。李書凱表示,“瀘州老窖三人炫優(yōu)選精釀”產(chǎn)品設(shè)計歷經(jīng)180天,7次修改意見稿,張良董事長5次親自修改酒體、封樣,270為酒友盲測評定。瀘州老窖憑借數(shù)百年的釀酒技藝精心釀造的升級版三人炫,是一款真正意義的匠心之作。     據(jù)了解,升級款產(chǎn)品精選包含豐富支鏈淀粉的糯紅高粱,僅僅鎖住水分子,極大地有利于微生物發(fā)酵產(chǎn)酒;酒體釀造沿襲老窖古法釀造技藝,回馬上甑、打梗推晾、看花摘酒;數(shù)十年老窖池儲酒發(fā)酵,豐富且獨特的微生物群落造就了升級版三人炫窖香濃郁、酒體綿軟、充分爽凈,香味協(xié)調(diào)的口感;包裝設(shè)計同樣沿襲原版整體風格并進行創(chuàng)新升級,木紋瓶蓋代表歷史和傳承的大氣厚重,器型流暢現(xiàn)代,自成一派,盒身文理設(shè)計以瀘州老窖30年老窖池窖泥為靈感源泉,凸顯歲月質(zhì)感。     “升級迭代”一詞源于手機產(chǎn)品,指手機軟、硬件的升級維護。當互聯(lián)網(wǎng)與白酒相遇產(chǎn)生化學反應(yīng),迭代思維同樣適用于白酒產(chǎn)品。站在消費者角度不斷滿足消費者需求,并在原有基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新升級,便是互聯(lián)網(wǎng)白酒的迭代思維。     張良董事長在VCR中說道,“瀘州老窖(白酒招商)三人炫優(yōu)選精釀”是順應(yīng)原三人炫上市以來,喜愛三人炫的消費者升級需求而設(shè)計的一款升級款產(chǎn)品。三人炫品牌是瀘州老窖互聯(lián)網(wǎng)專屬產(chǎn)品文化的演繹,更是遵從消費者意愿不斷精進以提升的互聯(lián)網(wǎng)品牌。     消費者需求即痛點,其中強烈直接的需求點即為一級痛點,找準一級痛點進行產(chǎn)品迭代升級,是消費者直接可感知的產(chǎn)品升級體驗,而白酒產(chǎn)品的一級痛點便是酒質(zhì)。     對于此,瀘州老窖團隊與酒仙網(wǎng)團隊投入全部精力,對產(chǎn)品酒體設(shè)計進行升級創(chuàng)新。大會上,李書凱講到,互聯(lián)網(wǎng)的用戶多為70、80、90后,其口感更偏愛柔和型白酒,這便需要加大老酒的使用量以使酒體更加柔和,這也意味著成本的提高。張良董事長則表示,市場需要什么,我們就調(diào)出什么樣的酒;市場需要什么品質(zhì),我們就做出什么樣的品質(zhì)。雙方的深度共識使得“瀘州老窖三人炫優(yōu)選精釀”酒體設(shè)計更佳,口感更好。     除此以外,對于產(chǎn)品包裝設(shè)計的升級,則體現(xiàn)了雙方團隊的細節(jié)創(chuàng)新能力。酒瓶下方的弧度擴展更加提升了握感體驗,全新設(shè)計的酒盒則比原版更顯。     瀘州老窖與酒仙網(wǎng)團隊,充分以消費者需求思考產(chǎn)品升級,據(jù)此打造地互聯(lián)網(wǎng)白酒品牌瀘州老窖三人炫的迭代產(chǎn)品,市場潛力巨大。

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