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董酒——傳統(tǒng)白酒串蒸工藝鼻祖
2016-10-28 (à′?′: ì???í?)
貴州董酒股份有限公司,是中國白酒企業(yè),位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義。作為中國老八大名酒,其工藝與配方是酒飲料中受到國家科技部和國家保密局保護(hù)的長期秘密。它引百草入曲,是世界上同時采用大、小曲發(fā)酵,雙醅串蒸的蒸餾白酒;是中國傳統(tǒng)、平衡和諧的中醫(yī)理論與白酒文化相結(jié)合的精粹;是傳統(tǒng)白酒串蒸工藝鼻祖,堪稱為中國傳統(tǒng)白酒的活化石。
董酒(白酒招商)的生產(chǎn)歷史可以追溯到魏晉南北朝(公元220年-589年)。上世紀(jì)五十年代產(chǎn)品送上級鑒定,總理辦公室批示:“董酒色、香、味均佳,建議加快恢復(fù)發(fā)展”。1963年,經(jīng)全國評酒會嚴(yán)格篩選評定,董酒進(jìn)入“中國八大名酒”行列,之后連續(xù)四屆蟬聯(lián)中國名酒。1996年至2007年期間由于內(nèi)部原因發(fā)展停滯。2007年成功重組并完整地恢復(fù)了以傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝流程與原料配方的生產(chǎn)。
現(xiàn)在,公司秉承“傳承為根、酒質(zhì)為魂、董道為本、匯利及人”的企業(yè)文化,始終以繼承與發(fā)展中國幾千年來積蓄的傳統(tǒng)白酒文化為企業(yè)使命,讓中國仍至世界的白酒愛好者在享受美酒的同時享受到中國神奇的傳統(tǒng)文化精髓。享受董酒就是享受健康。
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